kaufland.sk/recepty
Vegánska škvarková nátierka z cibule a údeného tofu
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (8 porcií)
Potrebujeme:
| 3 PL | repkového oleja |
| 2 stredne veľké | cibule |
| 150 g | bielej fazule |
| 1 | údené tofu K-take it veggie |
| 1 ČL | papriky |
| 2 ČL | horčice |
| 6 ČL | rastlinného mlieka |
| 2 ČL | rastlinného jogurtu alebo vegánskej majonézy |
| soľ |
Postup
- 1
Na panvicu s repkovým olejom pridáme najemno nasekanú cibuľku a tofu nakrájané na malé kocky. Osolíme a pražíme dozlatista, kým nebude všetko chrumkavé. Panvičke dáme dostatok času a s pražením sa neponáhľame. Pred koncom pridáme papriku a stiahneme z ohňa.
- 2
Pomocou tyčového mixéra si rozmixujeme fazuľu, rastlinné mlieko, horčicu, majonézu a pridáme väčšiu polovicu aj našich "neškvariek“ (tofu s cibuľkou) a všetko vymixujeme na hladkú pastu. Konzistencia by mala byť hladká a krémová.
- 3
Keďže je skvelé na niečo chrumkavé natrafiť aj v nátierke, druhú časť našich cibuľovo-tofu škvariek tam len tak vmiešame. Nátierka je najlepšia keď pár hodín odleží v chladničke, aby sa prepojili chute. Podávame s chrumkavou hriankou.
