Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
kaufland.sk/recepty

Vegánsky indický dhal z červenej šošovice s domácim naanom

do 60 minút
Jednoduché
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (2 porcie)

Potrebujeme:

200 g červenej šošovice
2 PL repkového oleja
1 menšiu šalotku
strúčik cesnaku
1 ČL nastrúhaného zázvoru
1 čili papričku
1 ČL garam masala korenia alebo curry pasty
100 ml kokosového mlieka
soľ
90 g rastlinného nesladeného jogurtu alebo smotany K-take it veggie
1 ČL prášku do pečiva
štipku soli

Na Naan potrebujeme:

100 g hladkej múky
90 g rastlinného nesladeného jogurtu alebo smotany K-take it veggie
1 ČL prášku do pečiva
štipku soli

Postup

    1

V menšom hrnci si rozpálime olej, pridáme najemno nakrájanú šalotku, cesnak a nastrúhaný zázvor. Pár minút restujeme, pridáme garam masala korenie alebo curry pastu. V tomto bode môžeme pridať aj čili papričku nakrájanú najemno. Ešte pár minút pražíme, kým nám prevonia aj kuchyňa.

    2

Pridáme šošovicu, ktorú si predtým prepláchneme pod tečúcou vodou. Osolíme a zalejeme vodou. Varíme do mäkka približne 15 minút. Tesne pred koncom pridáme kokosové mlieko, ktoré nám všetko krásne zjemní.

    3

Kým sa nám varí šošovica, veľmi jednoducho si urobíme naany. V miske si zmiešame všetky ingrediencie a vypracujeme kompaktné lepivé cesto. Na pomúčenej doske rozdelíme bochník na štyri časti, ktoré následne rozvaľkáme na placku, ktorú pečieme pár minút na suchej rozpálenej panvici z oboch strán.