Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
Chcete zmeniť predajňu?
Zmeniť
Vaša predajňa Kaufland

Naposledy zvolená predajňa
kaufland.sk/recepty

Zapekaný baklažán s mletým mäsom

do 60 minút
Jednoduché
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (4 porcie)

Potrebujeme:

2 väčšie baklažány
500 g mletého hovädzieho mäsa Purland
1 šalotku
3 strúčiky cesnaku
2 stonky zeleru
soľ
čierne korenie
1 ČL mletej rasce
1 ČL mletej kurkumy
1 PL sójovej omáčky
olivový olej
fetu na posypanie

Postup

    1

Baklažány prekrojíme a vydlabeme vnútro. Vnútro nakrájame na menšie kocky. Šalotku nakrájame najemno, cesnak roztlačíme hranou noža. Na olivovom oleji speníme šalotku a opečieme cesnak. Pridáme koreniny, pár minút opečieme a pridáme mleté mäso. Za občasného miešania mäso opekáme - keď zhnedne, pridáme nakrájaný baklažán a dochutíme sójovou omáčkou. Pol hodinu podusíme.

    2

Mäsovou zmesou potom naplníme vydlabané baklažány, ktoré sme najskôr osolili a okorenili.

    3

Zapekáme v rúre približne 30 minút. Približne 5 minút pred dopečením posypeme fetou.