Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
Chcete zmeniť predajňu?
Zmeniť
Vaša predajňa Kaufland

Naposledy zvolená predajňa
kaufland.sk/recepty
Bez gluténu
Vegetariánske
Zobrazenie receptu Zemiakový krém so zelerom a karbonátky z cíceru

Zemiakový krém so zelerom a karbonátky z cíceru

viac ako 60 minút
Jednoduché
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.

Ingrediencie (6 porcií)

Na krém:

2 póry
1 PL masla
400 g zemiakov
smotanu na šľahanie
nasekanú petržlenová vňať
400 g zeleru
1.2 l zeleninového vývaru
soľ
mleté čierne korenie

Na karbonátky:

400 g konzervu cíceru
0.5 PL olivového oleja
4 jarné cibuľky
1 PL sójovej omáčky
nasekanú petržlenovú vňať
1 ČL mletého koriandru
1 ČL mletej rasce
2 strúčiky cesnaku
1 PL ryžovej alebo kukuričnej múky

Tip

  • Bez gluténu

    Všímajte si pri nákupe surovín označenie bez gluténu.


Postup

    1

V hrnci rozohrejeme maslo, pridáme nastrúhaný zeler a dusíme asi 5 minút. Pridáme pór, zemiaky a dusíme ešte asi 5 minút. Zalejeme vývarom a varíme trištvrte hodiny.

    2

Medzitým si pripravíme karbonátky. Do mixéru vložíme cícer, olivový olej, rascu, cesnak , koriander, petržlenovú vňať, sójovú omáčku, jarnú cibuľku a rozmixujeme. Zmes vyložíme do misy, vmiešame múku a osolíme. Necháme odstáť približne 20 minút v chladničke. Zo zmesi formujeme fašírky, ktoré opečieme dozlatista na panvici.

    3

Rozmixujeme medzitým uvarený krém, vmiešame smotanu a petržlenovú vňať, osolíme, okoreníme a podávame s karbonátkami.