kaufland.sk/recepty
Cibuľačka s hriankou a tymianom
Pre zobrazenie receptu načítajte QR kód prostredníctvom mobilného telefónu či tabletu. Jedným klikom si môžete tiež pridať ingrediencie na nákupný zoznam.
Ingrediencie (4 porcie)
| 700 g | cibule |
| 50 ml | olivového oleja |
| 1 PL | masla |
| 1.5 PL | trstinového cukru |
| 1 | strúčik cesnaku |
| 1 dl | bieleho vína |
| 1.5 l | K-Bio zeleninového bujónu |
| 1 | bobkový list |
| čerstvý tymian | |
| pečivo | |
| 1 balenie | K-Classic strúhanej mozzarelly |
Postup
- 1
Cibuľu môžeme použiť klasickú žltú alebo ju nakombinujeme s fialovou a šalotkou. Nakrájame ju na tenké pásiky a spolu s olejom a maslom 15 minút podusíme v hrnci. Keď cibuľa zmäkne, pridáme cukor a čerstvý tymian. Za občasného miešania dusíme približne 3/4 hodiny.
- 2
Keď cibuľa zhnedne a skaramelizuje, dochutíme ju soľou, čiernym korením a bielym vínom. Premiešame a približne po 5 minútach prilejeme zeleninový vývar. Varíme ešte približne 30 minút.
- 3
Polievku potom preložíme do zapekacích misiek. Na vrch dáme odkrojené pečivo, napríklad cibuľovú bagetu a posypeme štedrým množstvom strúhanej mozzarelly. Dáme grilovať do rúry na 5 minút a podávame.
