Chutné syry
Na celom svete existuje niekoľko tisíc druhov syra. U nás nájdete dohromady viac ako 300 druhov tých najlepších. Obzvlášť dôležité sú čerstvosť a kvalita, ktoré pravidelne kontrolujeme pri kvalifikovaných ochutnávkach.
Syry od výmyslu sveta
Znakom dobrého syra je poctivé remeslom, ktoré je často prepojené s konkrétnym regiónom a tradíciou. Pri našom pulte nájdete syry, ktoré vám zachutia. Radi vám poradíme a čo nepoznáte, dáme ochutnať. Rozsiahly výber syrových pochúťok nájdete tiež v samoobslužných regáloch.
Rýchlo a jednoducho
Ako si správne poradiť so syrmi? Ponúkame vám pár užitočných rád.
Skladovanie syrov
Väčšina syrov sa nesmie zamraziť, pretože po roztopení by sa začali drobiť a stratili by chuť. Ide najmä o tvrdé syry obsahujúce malý podiel vody. Tieto druhy však vydržia v chladničke niekoľko týždňov až mesiacov.
Rýchla pochúťka
Máte chuť na niečo dobré, ale nemáte veľa času? Jednoducho v mikrovlnke zohrejte pár sekúnd plátok syra, napríklad goudu alebo eidam, na plátku knäckebrotu. Dobrota!
Syrový tanier
Syrové taniere sú v kurze. Správne uložený je vtedy, keď najskôr ponúkate jemnejšie syry a potom postupne druhy s neustále viac korenistým charakterom. Pretože ak najskôr zjete druhy s korenistým charakterom, nevynikne aróma jemných syrov.
