Údaje o predajni sa načítavajú.

Vaše údaje boli odoslané.
Vaša predajňa Kaufland

Naposledy zvolená predajňa

Sušené broskyne: maškrta

Ako sušené ovocie sú broskyne – na rozdiel napríklad od fíg, datlí, sliviek či hrozienok – zatiaľ relatívne málo známe. Napriek tomu sú dostupné samostatne aj ako súčasť ovocných zmesí.

Užitočné informácie

Sušené broskyne majú tieto špecifické vlastnosti

Detailný pohľad na sušené broskyne

Sušené broskyne sú, ako každé sušené ovocie, bohaté na vlákniny a živiny. Je dôležité vedieť, že existujú sírené a nesírené sušené broskyne. Pridanie síry bráni tomu, aby sušené ovocie stratilo svoj pekný vzhľad. Zachováva si tak jasnú oranžovožltú farbu dužiny, zatiaľ čo nesírené ovocie získava sušením skôr nevýraznú zlatohnedú farbu. Sírené ovocie môže u citlivých osôb vyvolať intoleranciu alebo alergické reakcie. Alergici a spotrebitelia, ktorí kladú dôraz na prírodné produkty, by preto mali radšej siahnuť po nesírenom sušenom ovocí.


Pôvod

Odkiaľ pochádzajú sušené broskyne?

Broskyne rastú v Španielsku, Taliansku, Grécku, Turecku, Južnej Amerike, USA a Južnej Afrike. Odtiaľ sa k nám dostanú väčšinou už sušené. Kedysi bolo sušenie ovocia predovšetkým konzervačným prostriedkom. Dnes sa naproti tomu používa prevažne na kulinárske účely. Sušené broskyne sú, ako ostatné sušené ovocie, maškrtou pre spotrebiteľov, ktorí sa chcú zdravo stravovať. 


Sezónnosť

Kedy majú sušené broskyne svoju sezónu?

Sušené broskyne možno zakúpiť po celý rok.


Používanie a skladovanie

Na čo sa môžu sušené broskyne použiť a ako sa majú skladovať?

Detailný pohľad na sušené broskyne

Sušené broskyne možno konzumovať samotné medzi jedlami. Chutia ovocne sladko a nadrobno narezané sa tiež veľmi dobre hodia ako prísada do müsli, na pečenie, do výdatných jedál a do rôznych pikantných zmesí, ako je napríklad čatní. Pri konzumácii sušených broskýň by ste mali vedieť, že sušené ovocie obsahuje oveľa viac cukru ako čerstvé. To je dôležité nielen vzhľadom na výživové hodnoty, ale aj vzhľadom na zdravie zubov. Sušené broskyne skladujte vždy dobre uzatvorené.


Recepty

Čo možno pripraviť zo sušených broskyne


Zloženie

Čo sa skrýva v sušených broskyniach

Sušené broskyne sú mimoriadnym občerstvením medzi jedlami. Sú zdravé a obsahujú dôležité látky ako vitamín C, vitamíny skupiny B, draslík, vápnik, fosfor a zinok.

Výživové hodnoty
 

Kalórie: 244 kcal

Sacharidy: 53,9 g

Bielkoviny: 3,1 g

Tuky: 0,6 g

Vitamíny

 

Vitamín A: 83 µg

Vitamín B1: 0,01 mg

Vitamín B2: 0,14 mg

Vitamín B6: 0,15 mg

Vitamín C: 17 mg

Vitamín E: 5,3 mg

 

Minerálne látky

 

Vápnik: 46 mg

Železo: 6,5 mg

Draslík: 1340 mg

Horčík: 54 mg

Sodík: 9 mg