Panenský slnečnicový olej 500ml

Všeobecné informácie

Domáci olej má príjemne jemnú chuť slnečnicových semien.

Špeciality

Ak je to možné, suroviny na výrobu olejov Naturata pochádzajú od biodynamických poľnohospodárov. Priekopník ho poľnohospodárstva získava miestne produkty od poľnohospodárov v regióne, ostatné špeciality od dlhoročných partnerov projektu v Európe alebo vo svete.

Označenie "panenský" znamená špeciálnu triedu kvality jedlých olejov. Suroviny pochádzajú výlučne z kontrolovaných ekologických zdrojov a lisujú sa výlučne mechanicky, bez pridania vonkajšieho tepla (lisovanie za studena). Nepoužíva sa žiadna následná úprava (s výnimkou filtrácie). Výsledkom sú prírodné oleje, ktoré stále obsahujú všetky dôležité zložky a majú nezameniteľnú, jedinečnú chuť.

Použitie

Olej používajte do pikantných šalátov alebo na varenie zeleniny v pare a vneste do svojho domova niekoľko slnečných lúčov aj v zime.

Výroba

Olej sa lisuje šetrne bez vonkajšieho tepla. Tým sa zachovávajú jeho cenné vlastnosti. Ako následná úprava je povolená len filtrácia, dekantácia alebo odstreďovanie. V laboratóriu kvality sa neustále merajú a monitorujú mnohé kvalitatívne parametre surovín aj hotových olejov. Počas celého výrobného procesu sa zabezpečuje, aby sa do oleja dostalo málo kyslíka, ktorý by viedol k oxidácii, ktorá by znížila kvalitu.