Hennessy Cognac VS Very Special | 40 % obj. | 0,7 l

Hennessy Very Special Cognac Plné telo 40 % alkoholu 700 ml

Hennessy Very Special, kvintesencia značky Hennessy, je vlajkovou loďou jedinečných skúseností domu. Je výsledkom náročného procesu výberu vyvážených eaux-de-vie s jemným a rafinovaným charakterom, ktorého výsledkom je koňak, ktorý je vždy skutočným pôžitkom vychutnávať. Odborné znalosti spoločnosti Hennessy pre Hennessy Very Special. Výber Eaux-de-vie na výrobu koňaku Hennessy Very Special sú mimoriadne jemné, ale zároveň plné charakteru. Sú úžasne vyvážené: ani príliš výrazné, ani príliš jemné a majú potenciál dokonale sa rozvíjať počas procesu zrenia. Zaujmú jemne vyváženými vôňami, ktoré sa časom nádherne prelínajú, a zachovávajú si charakteristické znaky typické pre svoj pôvod, konkrétne okamžite rozpoznateľné vône čerstvého hrozna a kvetov viniča. Tieto eaux-de-vie sa vyberajú vo veľmi skorom štádiu, aby mali čo najviac času na dozrievanie a plné rozvinutie svojho potenciálu, než sa použijú na vytvorenie jedného z najneporovnateľnejších koňakov vo svojej kategórii. Zrenie Zrenie koňaku Hennessy Very Special do veľkej miery závisí od výberu nových dubových sudov, ktoré pochádzajú výlučne z Francúzska. Tie dodávajú koňaku jeho intenzívny výraz. Proces zrenia sa riadi požadovaným smerom vďaka použitiu sudov, ktoré už boli v niektorých prípadoch . To zabezpečuje rozvoj príjemne teplých opečených tónov, ktoré poskytujú protiváhu bez toho, aby dominovali celkovému dojmu zo zmesi. Ide o veľmi dynamický proces zrenia, počas ktorého sa sudy pomerne často menia. Najmladšie eaux-de-vie zrejú dva roky. Počas tejto doby sú v pravidelných intervaloch vystavené pôsobeniu kyslíka, aby sa podporil rozvoj ich typickej chuti crème brûlée a trstinového cukru. Ich vanilkové tóny dodávajú koňaku krémovú chuť a dôraz sa kladie na ovocie. Miešanie Miešanie je posledným krokom pri tvorbe koňaku Hennessy Very Special. Nepoužíva sa na vytváranie chutí, ale na formovanie veľmi špeciálnych vlastností koňaku z hľadiska vyváženosti a konzistencie. Master blender a jeho degustačná komisia vyberajú eaux-de-vie, ktoré dosiahli vrchol svojej výraznosti a plne rozvinuli svoje lahodné toastové tóny počas zrenia v nových sudoch za optimálnych podmienok. Túto základnú zostavu dopĺňajú ďalšie eaux-de-vie z rezerv jedinečného domu Hennessy, ktoré svojím ovocnejším alebo kvetinovým štýlom prispievajú k dosiahnutiu absolútne dokonalej zmesi. Vzhľad Číra a jasná, nádherná jantárová farba. Vôňa Po počiatočných tónoch čerstvého toastu, opekaných mandlí a trstinového cukru nasleduje druhá, doplnková vlna jemnejších vôní viniča. Chuť Intenzita vône koňaku sa odráža v jeho plnom, krémovom podnebí, ktoré prekvapí vanilkovým rozmerom. Je zakončená výrazne sviežim a kvetinovým záverom.

Moët Hennessy Deutschland GmbH Seidlstr. 23 80335 Mníchov

Výrobca: Jas Hennessy & Co

Pôvod :Cognac; Francúzsko

Rôzne eaux-de-vie pre tento koňak zrejú najmenej dva roky v sudoch z mladého limousinského duba, kde sa nádherne rozvinie sila prvých tanínov: ideálne podmienky na vytvorenie jednoduchého, aromatického koňaku. Živá zmes pozostáva z viac ako 40 rôznych eaux-de-vie z najlepších viníc v oblasti Cognac.

Opis :Hennessy V.S je priamočiarou, ale harmonickou kompozíciou s výraznou korenistou a ovocnou chuťou. Tá sa spája s ovocnými nuansami a jemnými vanilkovými akcentmi.

Odporúča sa samostatne alebo ako základ exkluzívnych koktailov, napríklad Hennessy Fruity .