Hennessy Cognac VS Very Special | 40 % obj. | 0,7 l

Hennessy Very Special Cognac 40% obj. 0,7 l je výnimočný koňak, ktorý zaujme svojou vysokou kvalitou a tradíciou. Tento koňak, vyrobený zo špeciálne vypestovaného hrozna zo známej oblasti Cognac vo Francúzsku, je vyrobený s maximálnou precíznosťou. Po dvojitej destilácii v medených destilačných zariadeniach vzniká čistá eaux-de-vie, ktorá slúži ako základ tohto koňaku.

Hennessy Very Special zreje viac ako osem rokov vo francúzskych dubových sudoch, čím získava pozoruhodnú komplexnosť a hĺbku. Zretie v dubových sudoch mu dodáva rovnováhu ovocných a drevitých tónov, vďaka čomu je jemným a plným pôžitkom. S obsahom alkoholu 40 % obj. je tento koňak silný, ale zároveň jemný a hladký v chuti.

Farba: jantárová so zlatými odleskami.
Vôňa: Vôňa čerstvého ovocia, najmä jabĺk a hrušiek, sprevádzaná jemnými drevitými tónmi a náznakom korenia.
Chuť: Plná a vyvážená s tónmi vanilky, dubového dreva a náznakom škorice. Ovocná sladkosť je podporená jemnou korenistosťou.
Záver: Dlhý a harmonický s príjemnou dubovou príchuťou a jemným ovocným nádychom.

Hennessy Very Special Cognac je ideálny na čistý pôžitok alebo ako prísada do koktailov, ako je Cognac Sour alebo Sidecar. Výborne sa hodí k tmavej čokoláde, vyzretému syru alebo praženým orechom. Tento koňak ponúka aj dokonalý chuťový zážitok pri večeri s dobrou cigarou.

Hennessy Very Special Cognac Plné telo 40 % alkoholu 700 ml

Hennessy Very Special, kvintesencia značky Hennessy, je vlajkovou loďou jedinečných skúseností tohto domu. Je výsledkom náročného procesu výberu vyvážených eaux-de-vie s jemným a rafinovaným charakterom, z ktorých vzniká koňak, ktorý je vždy skutočným pôžitkom. Know-how spoločnosti Hennessy pre Hennessy Very Special. Výber Eaux-de-vie na výrobu koňaku Hennessy Very Special sú rozhodne jemné, ale majú veľký charakter. Sú úžasne vyvážené: ani príliš okázalé, ani príliš jemné a majú potenciál dokonale sa rozvíjať počas svojho zrenia. Zaujmú jemne vyváženými vôňami, ktoré sa časom nádherne kombinujú, a zachovávajú si charakteristické znaky svojho pôvodu, a to okamžite rozpoznateľné vône čerstvého hrozna a kvetov viniča. Tieto eaux-de-vie sa vyberajú veľmi skoro, aby mali čo najviac času dozrieť a rozvinúť svoj plný potenciál, než sa použijú na výrobu jedného z najneporovnateľnejších koňakov vo svojej kategórii. Zrenie Zrenie koňaku Hennessy Very Special do veľkej miery závisí od výberu nových dubových sudov, ktoré pochádzajú výlučne z Francúzska. Tie dodávajú koňaku jeho intenzívny výraz. Priebeh procesu zrenia sa riadi požadovaným smerom vďaka použitiu sudov, z ktorých niektoré sú už en. To zabezpečuje vznik príjemne teplých opečených tónov, ktoré vyvažujú bez toho, aby dominovali celkovému dojmu zo zostavy. Ide o veľmi dynamický proces zrenia, počas ktorého sa sudy pomerne často menia. Najmladšie Eaux-de-Vie zrejú dva roky. Počas tejto doby sú v pravidelných intervaloch vystavené pôsobeniu kyslíka, ktorý pomáha vytvárať ich typické arómy crème brûlée a trstinového cukru. Ich vanilkové tóny dodávajú koňaku krémovú chuť a dôraz sa kladie na ovocie. Asambláž Asambláž je posledným krokom pri výrobe koňaku Hennessy Very Special. Nepoužíva sa na vytvorenie vôní, ale na formovanie veľmi osobitných vlastností koňaku z hľadiska vyváženosti a konzistencie. Majster asambláže a jeho degustačná komisia vyberajú tie eaux-de-vie, ktoré v priebehu zrenia v optimálnych podmienkach v nových sudoch dosiahli vrchol svojej výraznosti a plne rozvinuli svoje lahodné toastové tóny. Túto základnú zmes dopĺňajú ďalšie eaux-de-vie z rezerv jedinečného domu Hennessy, ktoré svojím ovocnejším alebo kvetinovým štýlom pomáhajú dosiahnuť absolútne dokonalú zmes. Vzhľad Číra a jasná, s honosným jantárovým odtieňom. Vôňa Po počiatočných tónoch čerstvého toastu, opekaných mandlí a trstinového cukru nasleduje druhá, doplnková vlna jemnejších vôní viniča. Chuť Intenzita vône koňaku sa odráža v jeho plnom, krémovom podnebí, ktoré prekvapí vanilkovým rozmerom. Je zakončená výrazne sviežim a kvetinovým záverom.

Moët Hennessy Germany GmbH
Seidlstr. 23
80335 Mníchov

Výrobca: Jas Hennessy & Co

Pôvod:Cognac; Francúzsko

Rôzne eaux-de-vie pre tento koňak zrejú najmenej dva roky v sudoch z mladého limousinského duba, kde sa nádherne rozvinie sila prvých tanínov: ideálne podmienky na vytvorenie jednoduchého, aromatického koňaku. Živá zmes pozostáva z viac ako 40 rôznych eaux-de-vie z najlepších viníc v oblasti Cognac.

Opis:Hennessy V.S je priamočiarou, ale harmonickou kompozíciou s výraznou korenistou a ovocnou chuťou. Tá sa spája s ovocnými nuansami a jemnými vanilkovými akcentmi.

Odporúča sa samostatne alebo ako základ exkluzívnych koktailov, napríklad Hennessy Fruity.