Sandeman Sherry stredne sladké ovocné portské 750ml

Sandeman Medium Sweet Sherry je plné, polosladké sherry s 15 % obj. alkoholu v štýlovej fľaši s objemom 0,75 litra. Toto sherry sa vyrába v slávnej oblasti sherry Jerez v južnom Španielsku a spája v sebe typické chute tohto regiónu s vysokou úrovňou remeselného spracovania spoločnosti Sandeman. Stredne sladké sherry sa vyrába zo starostlivo vybraného hrozna Pedro Ximénez a ďalších typických druhov sherry a dozrieva v dubových sudoch, čo mu dodáva charakteristickú hĺbku a komplexnosť. Po zbere sa hrozno podrobí špeciálnemu procesu sušenia, ktorý zvyšuje prirodzený obsah cukru, a tým podporuje sladkú, bohatú štruktúru tohto sherry.

Sherry prechádza oxidačným procesom, ktorý mu dodáva typickú chuť sušeného ovocia, karamelu a orechov. Sandeman Medium Sweet Sherry ponúka dokonalú rovnováhu medzi sladkosťou a mierne suchými tónmi, ktoré sú pre sherry typické. Vďaka tejto harmonickej zmesi je vynikajúcim doplnkom k dezertom alebo ako plný aperitív. S týmto stredne sladkým sherry vytvorila spoločnosť Sandeman majstrovské dielo, ktoré poteší znalcov aj začiatočníkov.

V pohári sa Sandeman Medium Sweet Sherry prezentuje hlbokým mahagónovým odtieňom. Vôňa je intenzívna a zvodná, s chuťou sušených fíg, datlí a medu, sprevádzaná jemnými tónmi karamelu a orechov. V chuti je sherry mäkké a guľaté, s príjemnou sladkosťou, ktorá je vyvážená ľahkou, ale výraznou suchosťou v pozadí. Chuť sultánok, karamelu a jemná korenistosť dodávajú sherry komplexnosť a hĺbku. Záver je dlhý a hladký, s dochuťou sušeného ovocia a náznakom karamelu.

Odrody hrozna: Palomino Fino
Zvyškový cukor: 115 g/l
Kyslosť: 4,7 g/l
Teplota podávania: 10-12 °C
Teplota skladovania: 10-12 °C

Sandeman Medium Sweet Sherry je ideálne ako aperitív alebo ako doplnok k sladkým jedlám. Zvlášť dobre sa hodí ku klasickým dezertom, ako je čokoládový koláč, tiramisu alebo crème brûlée. Toto sherry je tiež vynikajúcou voľbou k vyzretým syrom, najmä k modrým syrom, ako je Roquefort alebo Gorgonzola. V kuchyni sa stredne sladké sherry môže použiť na ochutenie omáčok a marinád alebo ako prísada do dezertov, napríklad do sherry pudingu alebo sherry krému. Ako základ koktailov je Sandeman Medium Sweet Sherry ideálny na použitie do sherry cobbleru alebo sladkého sherry sour.

Sandeman Sherry stredne sladké ovocné portské 750ml

Charakteristika: vôňa: vôňa sušených sliviek, moka a orechov; vynikajúca hĺbka a hravá intenzita chuti. Sherry ako drahokam - s hlbokou tmavou mahagónovou farbou, za ktorú vďačí predovšetkým procesu zrenia v sudoch solera pod vplyvom kyslíka. Neskôr je obohatená o aromatický PX. Má veľmi hlboký nos, je plné a zároveň jemné a zamatové.

Teplota pitia: 10-16 °C

Perfektné dezertné víno alebo jednoducho kedykoľvek "na lede". Vynikajúce k dezertom, hodí sa k zmrzline a jemnému pečivu.

Vôňa: Svieža a jemná komplexnosť charakteristík vína Oloroso dopĺňa zamatovú bohatosť a plnosť tohto vína

Chuť: Je veľmi harmonická, s výrazne jemnou a zamatovou dochuťou; krátky záver