Jim Beam Double Oak Twice Barreled Kentucky Straight Bourbon Whiskey | 43 % obj. | 0,7 l

V roku 1740 prišla rodina Boehmovcov do Ameriky žiť koloniálny sen a o 48 rokov neskôr sa presťahovala do Kentucky a zmenila si meno na "Beam". Koncom 18. storočia už nemeckí, škótski a írski osadníci, ktorí si priniesli recepty z domova, vyrábali v západnej Pensylvánii ražnú whiskey. Keď však vláda USA ponúkla stimuly na presídlenie na západ, mnohé rodiny sa presťahovali do Kentucky. Jedným z týchto farmárov bol Jacob Beam, ktorý použil recept svojho otca na destiláciu kukurice na nový, sladší typ whiskey, čo viedlo k vzniku bourbonu

Jim Beam Double Oak Twice Barreled najprv dozrieva tradične v sudoch z plamenného duba, čo jej umožňuje rozvinúť prvé intenzívne chute. Po tejto prvej fáze zrenia sa whisky preloží do druhého, čerstvo vypaľovaného dubového suda, kde prechádza ďalším obdobím zrenia. Toto dvojité zrenie v sudoch dodáva bourbonu osobitnú hĺbku a komplexnosť, ktorá ho odlišuje od iných whisky a robí jeho charakter nezameniteľným

Ocenenia
- Strieborná medaila v roku 2018 na International Spirits Challenge

Farba: jantárová
Vôňa: karamelový karamel, vanilkové tóny, dub, maslové sušienky
Chuť: Plná, vanilkový krém, karamel, dubový dym
Záver: Dlhotrvajúci.

Hlasitosť:

0,7 L

Typ whisky:

Bourbon

Krajina pôvodu:

Spojené štáty

Množstvo:

1

Obsah alkoholu (ABV):

43%

Liehovar Jim Beam založil Johannes Jakob Böhm narodený v Nemecku, ktorý si neskôr zmenil meno na Jacob Beam. Whiskey, ktorú vyrábal, sa stala známou ako bourbon, pomenovaný podľa okresu Bourbon v Kentucky. Pravnuk zakladateľa, plukovník James B. Beam, obnovil spoločnosť v blízkosti svojho rodného mesta Clermont po skončení prohibície v roku 1933. Ďalšími riaditeľmi spoločnosti boli T. Jeremiah Beam a jeho syn James B. Beam Booker Noe. Syn Bookera Noeho, Fred Noe, pokračuje v rodinnej tradícii a dnes riadi spoločnosť Jim Beam.

Jim Beam Double Oak najskôr dozrieval počas bližšie neurčeného obdobia v čerstvých sudoch z amerického bieleho duba (Virgin Oak) a potom prešiel ďalším zrením, tiež v čerstvých sudoch. Fľaše obsahujú 43 % obj. Alkoholu, bez farbív.

Vôňa: korenistá a drevitá s obilninami, miernou sladkosťou a trochou ovocia.

Chuť: korenistá s klinčekom a trochou korenia, sladkým karamelom a dubom.