Blended Scotch Whisky - VAT 69

Legendárna Blended Scotch Whisky - VAT 69 napĺňa pohár žiarivým zlatistým leskom, ktorý okamžite láka na prvý dúšok. Hra farieb pripomína sušený med a zrelé obilie v podvečernom svetle. Už pri nalievaní sa vynára intenzívna vôňa, ktorá okamžite upúta zmysly.

Vo vôni whisky sa prejavuje jemný sladový tón pripomínajúci čerstvo pomleté obilie. K nemu sa pridávajú arómy sladkého drievka a krémovej vanilky. Obraz dopĺňa náznak karamelu, trochu karamelovej cukrovinky toffee a jemný dotyk medu. V pozadí sa rozvíjajú nuansy sušenej marhule, ušľachtilej dubovej korenistosti a ľahký náznak orechov, napríklad pražených lieskovcov. Decentný dymový tón dotvára buket bez toho, aby sa dostával do popredia.

Na podnebí pôsobí Blended Scotch Whisky - VAT 69 mäkko a harmonicky. Prvý dojem prináša sladový tón a vanilku, po ktorých nasleduje sladké drievko a jemné drevité tóny. Jemná korenistosť bieleho korenia a muškátového orieška vytvára napätie. Ľahké kakaové nuansy a tóny horkej čokolády dodávajú hĺbku. V strednej časti chuťového profilu sa objavuje sušené ovocie, predovšetkým hrozienka a náznak figy, spolu s jemným dojmom maslových sušienok.

Doznievanie je stredne dlhé, zaoblené a vyvážené. Sladkosť vanilky a toffee zostáva na jazyku. Pridáva sa korenistý dub, náznak sladkého drievka a jemná sladová stopa. Dotyk dymu zostáva na jazyku ako šepot a láka na ďalší dúšok. Jemná rovnováha sladkosti, korenistosti a decentných drevitých tónov robí z tejto škótskej whisky ideálneho spoločníka na pokojné večery.

Rozmanitosť aróm Blended Scotch Whisky - VAT 69 sa prejaví obzvlášť zreteľne, keď pohár niekoľko minút postojí na vzduchu. Vanilka sa otvorí, slad vystúpi výraznejšie do popredia a tóny sladkého drievka pôsobia harmonickejšie. Vzniká tak zaoblený dojem, ktorý osloví začiatočníkov aj znalcov. Textúra pôsobí príjemne mäkko, takmer krémovo, s jemnou štruktúrou, ktorá jasne zdôrazňuje charakter blendu.

Najdôležitejšie dojmy v skratke:

• Farba: žiarivá zlatistá s medovým leskom
• Vôňa: slad, sladké drievko, vanilka, toffee, ľahký dym
• Chuť: mäkká, sladová, vanilková, sladké drievko, sušené ovocie, jemná korenistosť
• Doznievanie: stredne dlhé, zaoblené, sladko-korenisté s decentným tónom dubového dreva
• Štýl: klasická blended Scotch whisky s vyváženým profilom

Táto whisky rozvinie svoju plnú arómu ideálne pri izbovej teplote. Ťažší pohár na degustáciu umocní intenzitu vône a presne privedie komplexné tóny k nosu. Drobnučká kvapka neperlivej vody ešte zreteľnejšie zvýrazní sladké a korenisté tóny. Štruktúra potom pôsobí ešte jemnejšie, vanilkový tón sa ukáže otvorenejšie a sladové nuansy vystúpia viac do popredia.

Na orientáciu v chuťovom profile môže poslúžiť toto malé rozdelenie:

1. • Úvod: sladký a sladový s vanilkou a karamelom
   • Stred: korenistosť, sušené ovocie, jemná orieškovosť
   • Záver: mäkké doznievanie s tónmi toffee, dubu a jemného dymu

Harmónia jednotlivých zložiek vytvára klasický zážitok zo škótskej whisky, ktorý v tejto cenovej kategórii presvedčí. Blend pôsobí premyslene, prístupne a zároveň charakteristicky. Ideálna je na čisté popíjanie, s ľadom alebo ako spoľahlivý základ nadčasových whisky koktailov.

Výroba Blended Scotch Whisky značky VAT 69

Pôvod tejto whisky sa nachádza v Škótsku, v srdci sveta Scotch. Základ tvoria starostlivo vybrané grain whisky a malt whisky z rôznych regiónov. Pochádzajú z liehovarov s vlastným rukopisom, čo zvyšuje komplexnosť výsledného blendu.

Východiskovou surovinou pre sladové zložky je sladovnícky jačmeň. Na výrobu grain whisky sa používajú aj iné druhy obilnín, predovšetkým kukurica a pšenica. Slad vzniká namáčaním, klíčením a sušením jačmeňa. Počas sušenia sa rozvíja typická sladová aróma. V závislosti od pôvodu destilátov prináša každá zložka do blendu vlastné tóny, napríklad sladovú sladkosť, jemnú ovocnosť alebo decentné dymové tóny.

Obilná zápara prechádza starostlivým kvasením, pri ktorom vzniká alkohol a prvé aromatické látky. Potom nasleduje destilácia. Malt whisky vznikajú v tradičných medených destilačných kotloch, takzvaných pot stills. Táto metóda vytvára intenzívny, mnohovrstevný destilát s výrazným charakterom. Grain whisky sa väčšinou vyrábajú v takzvaných column stills. Táto technika vytvára ľahšie a jemnejšie destiláty, ktoré blendu dodávajú eleganciu a ľahkú piteľnosť.

Po destilácii whisky dozrieva v dubových sudoch. Používajú sa predovšetkým sudy, v ktorých predtým zrel bourbon z USA. Tieto sudy odovzdávajú whisky tóny vanilky, karamelu a jemného dreva. Čiastočne prichádzajú do úvahy aj iné typy sudov, napríklad sudy po sherry. Tie prispievajú ovocnými a orechovými nuansami. Zrenie prebieha niekoľko rokov v škótskych skladoch, kde klíma a vlhkosť vzduchu formujú arómu.

Srdcom Blended Scotch Whisky - VAT 69 je proces blendovania. Skúsení master blenderi vyberajú jednotlivé sudy, senzoricky ich posudzujú a z mnohých vzoriek zostavujú finálnu kompozíciu. Cieľom je rovnomerný charakter s jasným rukopisom. Každý dúšok má pôsobiť dôverne bez ohľadu na konkrétnu šaržu. Po blendovaní zmes ešte určitý čas odpočíva, než sa pramenitou vodou upraví na 40,0 objemového percenta. Potom nasleduje plnenie do typickej fľaše, ktorá už desaťročia zabezpečuje ľahkú rozpoznateľnosť.

Odporúčania na vychutnávanie Blended Scotch Whisky značky VAT 69

Pri čistom popíjaní ukazuje whisky svoj plný potenciál. Pohár typu tumbler, veľká kocka ľadu a pokojná chvíľa stačia na pôsobivý zážitok. Pre milovníkov klasických koktailov však tento blend ponúka ešte mnoho ďalších možností. Kombinácia vanilky, sladu a jemnej korenistosti sa ideálne hodí do nadčasových drinkov.

Príkladom je „Whisky Highball“. Naplň úzky pohár na long drink veľkými kockami ľadu. Nalej doň jeden diel whisky. Doplň dvoma až tromi dielmi dobre vychladenej sódovej vody s jemným perlením. Jemne premiešaj barovou lyžičkou, aby sa všetko spojilo. Ozdob citrónovou kôrou. Výsledok pôsobí osviežujúco, aromaticky a príjemne ľahko. Sladové tóny a vanilka vystúpia jasne do popredia bez toho, aby pôsobili príliš ťažko.

Táto škótska whisky sa výborne hodí aj do koktailu „Whisky Sour“. Do šejkra s ľadom vlož whisky, čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu a cukrový sirup. Intenzívne pretrepávaj, kým sa vonkajšia strana šejkra nezarosí. Preceď drink do vopred vychladeného pohára. Ozdob plátkom citróna alebo koktailovou čerešňou. Svieža kyslosť citróna harmonizuje so sladkosťou vanilky a toffee. Vzniká tak vyvážený drink s príjemnou textúrou.

Na dlhé večery sa ponúka „Rusty Nail“. Naplň tumbler ľadom. Nalej naň dva diely whisky a jeden diel Drambuie. Pomaly miešaj, kým sa arómy nespoja. Tento drink zvýrazňuje medové a bylinné tóny whisky a podčiarkuje akcenty sladkého drievka. Rusty Nail sa ideálne hodí na pokojné chvíle, napríklad po dobrom jedle alebo pri krbe.

Aj ako sprievod k jedlu rozvíja táto škótska whisky pôvabný charakter. S výrazným čedarom, údenou goudou alebo vyzretým tvrdým syrom vzniká zaujímavé spojenie korenistosti a sladkosti. Pri horkej čokoláde s vysokým podielom kakaa whisky mimoriadne jasne ukazuje svoje kakaové a ovocné tóny sušeného ovocia. Kto si potrpí na sýte chute, môže whisky podávať ku grilovanému mäsu alebo hovädzím burgerom. Pražené tóny sa tu stretávajú so sladom, vanilkou a dubom a vytvárajú intenzívny chuťový zážitok.

Či už čistá, s ľadom alebo v koktaili, táto škótska whisky dodá každej chvíli osobitý charakter. Vyvážená rovnováha sladu, vanilky, dreva a jemnej korenistosti z nej robí všestranného spoločníka na bežné dni aj výnimočné príležitosti.

DPH 69 Blended Scotch Whisky 0,7l z krajiny pôvodu Škótsko

Po otvorení skladujte na chladnom, suchom a tmavom mieste.

Svojou objednávkou potvrdzujete, že ste plnoletí.

Okrem DPH 69 čaká na vaše objavenie, objednanie a ochutnanie mnoho ďalších liehovín, ako sú rum, whisky, gin, tequila a ďalšie. Prezrite si teraz, objavte skvelé ponuky a ihneď nakupujte.

Ďalšie informácie o produktoch môžete získať telefonicky tu prostredníctvom našej stránky MeinSpirituosenversand alebo priamo u výrobcu.

Šaržu zo suda (VAT) s číslom 69 vyhodnotili odborníci ako najvýznamnejšiu a dali jej názov značky whisky.

VAT 69 Finest Scotch Whisky zrejúca počas bližšie neurčeného obdobia v dubových sudoch. Fľaškovaná s miernym obsahom 40 % obj. Alkoholu.

Vôňa: Sladká a jemná s obilninami, bylinkami a miernou horkosťou z dubového dreva.

Chuť: maslová s karamelom, obilninami, zelenými jablkami a nádychom dymu.