Maker's Mark 46 Kentucky Bourbon Finished With Oak Staves | 47 % obj. | 0,7 l

46 Kentucky Bourbon Whisky poteší svojou hlbokou, zlatistou farbou. Tá mu dodáva nielen pôsobivý vzhľad, ale zároveň odráža bohatú tradíciu, z ktorej vychádza. Vo vôni tento bourbon rozvíja harmonickú kombináciu aromatických tónov. Výrazne vystupuje sladká vanilka a korenistý tón dubového dreva. Jemná praženosť, akcenty karamelu a náznak škorice dotvárajú buket a dodávajú mu komplexnosť.
Na podnebí sa 46 Kentucky Bourbon Whisky prejavuje plným a lahodným charakterom. Arómy pražených mandlí a horkej čokolády sa umelecky spájajú do zamatového záveru. Jemné pražené tóny dopĺňajú chuťový zážitok a zanechávajú trvalý dojem. Táto kombinácia sladkosti a korenistosti z neho robí skutočne výnimočný pôžitok.

Výroba 46 Kentucky Bourbon Whisky od Maker's Mark

Výroba 46 Kentucky Bourbon Whisky prebieha v niekoľkých starostlivých krokoch. Najprv sa používajú vybrané suroviny, aby sa zabezpečila kvalita. Hlavnými zložkami sú kvalitná kukurica, jačmenný slad a raž. Tieto suroviny prechádzajú tradičným rmutovacím procesom. Následne prebieha fermentácia, pri ktorej kvasinky premieňajú cukor na alkohol.
Destilácia prebieha v medených kotloch, ktoré sú známe svojou vynikajúcou tepelnou vodivosťou. Tento proces dodáva whisky jej jedinečný charakter a zabezpečuje prvotriednu čistotu. Po destilácii whisky dozrieva v starostlivo vybraných dubových sudoch, ktoré jej odovzdávajú vanilkové a karamelové arómy. Napokon Maker's Mark pridáva špeciálny proces, pri ktorom whisky prechádza druhým zrením, aby sa rozvinuli ďalšie arómy, vďaka ktorým je jedinečná.

Odporúčania na vychutnávanie 46 Kentucky Bourbon Whisky od Maker's Mark

46 Kentucky Bourbon Whisky si možno vynikajúco vychutnať k rôznym jedlám. Tu je niekoľko lahodných odporúčaní:
1. Grilované steaky sú chutnou voľbou. Výrazná chuť mäsa dokonale ladí s arómami bourbonu.
2. Pikantný BBQ burger dopĺňa arómy whisky a necháva vyniknúť jej sladké tóny.
3. Pri menšom hlade sa hodia aj výrazné syry, napríklad čedar alebo plesňový syr.
4. Na koktailový zážitok odporúčam klasický Old Fashioned. Na tento koktail budete potrebovať:
- 5 cl 46 Kentucky Bourbon Whisky
- 1 kocku cukru
- 2 – 3 kvapky bitters Angostura
- Kúsok pomarančovej kôry na ozdobu.
Jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie v pohári s ľadom a nápoj ozdobte pomarančovou kôrou. Tak objavíte všestrannosť tohto skvelého bourbonu.

Whisky Maker's Mark 46 Bourbon vznikla po 125 pokusoch s cieľom vyvinúť optimálnu receptúru pre tento bourbon. Prelom nastal s použitím dubových polien číslo 46 vyrobených z francúzskeho duba Limousin. Tieto špeciálne vybrané, ľahko opečené polienka pomáhajú dodať whisky ďalšie opečené chute a výrazný tón bourbonskej vanilky bez toho, aby sa narušila jemná chuť originálu

Pri výrobe Maker's Mark 46 sa klasický bourbon Maker's Mark, ktorý zreje približne 6 rokov, necháva dozrievať ďalšie trištvrte roka v týchto špeciálne pripravených sudoch. Týmto starostlivým dozrievaním sa whisky zjemňuje a získava výnimočnú hĺbku a komplexnosť chuti, vďaka čomu je Maker's Mark 46 výnimočným príkladom remeselnej zručnosti pri výrobe bourbonu

Ocenenia
- Strieborná medaila v roku 2018 na International Spirits Challenge

Farba: tmavý jantár
Vôňa: Sladká, karamelová, piliny, sladké korenie, karamel
Chuť: krémová, jemná, korenistá, muškátový oriešok, varené víno, korenie, škorica, jablková šťava
Záver: Dlhotrvajúci.