Côtes du Rhône Rouge - Domaine E. Guigal

V pohári má Côtes du Rhône rouge z Domaine E. Guigal hustú fialovú farbu. Na okrajoch prechádza do granátovo červenej. V pohári toto červené víno z Domaine E. Guigal ponúka vôňu ruží, černíc, levandule, čiernych ríbezlí a moruše, ktorú dopĺňajú kakaové bôby, čierny čaj a horká čokoláda. Toto francúzske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto francúzske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nevyhnutne nepotrebuje zvyškový cukor. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje nesmierne mäsitou a hodvábnou štruktúrou. Záver tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Údolie Rhôny, ktoré je schopné dozrievať, napokon zaujme krásnym dozvukom.

Vinifikácia Domaine E. Guigal Côtes du Rhône rouge

Východiskom pre prvotriedne a nádherne silné Cuvée Côtes du Rhône rouge od Domaine E. Guigal je hrozno Grenache, Mourvèdre a Syrah. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Potom nasleduje fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie Côtes du Rhône rouge zreje ďalších 18 mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Domaine E. Guigal Côtes du Rhône rouge

Toto červené víno z Francúzska si vychutnajte pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou, boeuf bourguignon alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

Toto tmavočervené víno zaujme už svojím intenzívnym buketom, ktorý sa vyznačuje vôňou tmavých bobúľ a rôznych druhov červeného ovocia v kombinácii s korenistými tónmi korenia. Chuť je korenistá a silná s jasnými trieslovinami.