Len jedna vec je tu povolená: dužina čerstvo zozbieraných kokosových orechov! Preto chutí ako čerstvá z kokosovej palmy a dodá vašim pokrmom neporovnateľne jemnú tropickú chuť. Surové, lahodné pyré chutí skvele samotné, studené alebo teplé. Jediné, čo by ste mali prenechať prémiovémukokosovému oleju, je vyprážanie, pretože je odolnejší voči vysokým teplotám.

Použitie
Zo slanej stránky pyré dobre ladí s polievkami, omáčkami, dipmi, kari a ázijskými jedlami. Má čo ponúknuť aj pre mlsné jazýčky: Ovocný šalát z tropického ovocia, ako je mango, ananás, marakuja alebo papája, doplňte kokosovým pyré - zmyselnejšie to už byť nemôže! Samozrejme, kokosové pyré sa výborne hodí aj do dezertov, pečiva, zákuskov, zmrzliny alebo ovocných smoothies. Chutne sa hodí aj do tropických nápojov alebo ako nátierka.