Sýr z kozieho mlieka z regiónu Južné Tirolsko, značka Marerhof, približne 600 gramov.

Südtirolský kozí syr z farmy Marerhof v Innichen – údolie Pustertal Ponúkame vám kus skutočného kozieho syru, cca 600 gr., vyrobeného z kozieho mlieka, syróvareného enzýmu a soli z farmy Marerhof v Innichen, v krásnom údolí Pustertal. Farma Marerhof sa nachádza v nadmorskej výške 1 175 m, úpätie pohoria Haunold, pri Innichen. Tu sa ovce a kozy pasú na šťavnatých horských trávach a aromatickej tráve zo slnečných lúk. Na farme Marerhof sa vôbec nepoužíva silaž. A rovnako výborná je aj ich surová mlieko, ktoré vracajú ľuďom. Skutočný prírodný produkt, bez konzervačných látok a plný chuti. Ideálne podmienky pre výrobu výnimočného syru. Láska k horskému poľnohospodárstvu sa odráža aj v spracovaní tejto vzácnej surovej mlieka. V malej syrárni na farme Marerhof sa čerstvo dojené mlieko odborne spracováva a zahrieva sa maximálne na 36°. Výroba syru prebieha podľa prísnych kvalitatívnych kritérií a je pravidelne kontrolovaná Združením syrární regiónu Južné Tirolsko. Moderné metódy spracovania sa spájajú so starodávnymi receptúrami na výrobu syru. Tie však zostávajú tajomstvom. Pretože dôležitý je predovšetkým výnimočný chuťový zážitok. Kozí a ovčí syr z farmy Marerhof patrí medzi najzdravšie potraviny svojej kategórie. V vlastnom, vlhkom chladenom syrovom sklade zreje syr 4 až 6 týždňov, kým nedosiahne dokonalú chuť. Je to dôkaz majstrovstva a to sa aj cíti. Pri predaji sú všetky syry vzduchotesne zabalené – vakuované. Týmto vám garantujeme plnú kvalitu a bezpečnú prepravu až k vám domov. Tento produkt je zasielaný v chladnom balení.