Neodtrhnuté púčiky kapary rozkvitnú. Z nich sa potom vytvorí mäsitý, okrúhly až strukovitý plod, tzv. kapustové jablko, ktoré má vo vnútri semená.

Tipy na manipuláciu a skladovanie:
Tieto dekoratívne drobné plody sa v stredomorskej kuchyni používajú namiesto korbáčikov alebo olív. Kaprové jablká sú vynikajúcou prílohou k mäsovým, rybím a syrovým jedlám, ako sú raclette a fondue. Nielenže vylepšujú vzhľad studených jedál a šalátov, ale sú ideálne aj ako finger food.
Po otvorení ich vždy skladujte v chladničke.