Horká čokoláda 100% - Latinská Amerika 80g

Všeobecné informácie

100 % pôžitok pre skutočných kakaových gurmánov: táto tabuľka je jednou z mála tmavých čokolád so 100 % obsahom kakaa. Má veľmi intenzívnu, charakteristickú chuť a vďaka vysokému podielu kakaového masla je veľmi krémová. Vynikajúce kakao s jemnou chuťou pochádza z Latinskej Ameriky, presnejšie z Dominikánskej republiky a Ekvádoru. Vysokokvalitné kakao Trinitario sa tam pestuje podľa prísnych ekologických smerníc a v kombinácii s najlepšou Bourbon vanilkou vo Švajčiarsku vznikla táto tyčinka. Tým sa naplno prejaví chuť týchto vynikajúcich kakaových bôbov - bez pridania cukru. Tajomstvo jemnej rozplývajúcej sa štruktúry a jedinečnej chuti spočíva v špeciálnom výrobnom procese: Pri tradičnom švajčiarskom remesle čokolatiéri vytvárajú jemnú čokoládu, ktorá sa rozplýva v ústach vďaka obzvlášť dlhému konšovaniu. Rovnako ako všetky čokolády Naturata, aj táto prírodná receptúra obsahuje len spravodlivé suroviny zo 100 % kontrolovaného ho pestovania. Žiadne umelé arómy ani emulgátory!

Špeciálne vlastnosti

Základom všetkých čokolád Naturata sú suroviny z kontrolovaného ho pestovania. Zaručene bez GMO: V čokoládach Naturata je sójový lecitín nahradený kakaovým maslom. To zaručuje, že čokoláda neobsahuje geneticky modifikované prídavné látky, a zároveň jej dodáva kvalitnejšiu chuť.

Používajte

Na FAIR snacking: Čokolády Naturata vyrobené z najlepších fair-tradesurovín sú sladké, jemné a neodolateľné!

Výroba

Čokoláda Naturata sa vyrába vo Švajčiarsku tradičným postupom: Vysokokvalitné suroviny z kontrolovaného ho pestovania sa zmiešajú a rozdrvia pomocou valčekov. Hmota sa potom roztlačí, temperuje, formuje, plní, chladí a balí. Najlepšie prísady a osvedčené receptúry dodávajú čokoláde neporovnateľnú chuť. Zvodná chuť sa rozplýva vďaka procesu konšovania. Keďže dlhý čas konšovania vytvára jemnú, delikátnu roztopenú čokoládu a typickú čokoládovú chuť, čokolády Naturata sa konšujú obzvlášť dlho (až 72 hodín, v závislosti od druhu).