SAFLAX - BIO - Čínska horčicová kapusta - Pak Choi - Brassica rapa supsp. chinensis - 300 Semená

SAFLAX - BIO - Čínska horčicová kapusta - Pak Choi - Brassica rapa supsp. chinensis - 300 Semená

Mierne horká ázijská nota do ovocných letných šalátov



Pak Choi je blízky príbuzný čínskej kapusty. Tvorí voľné hlávky s jasnou, hustou žilnatinou listov. Lyžičkovité listy sú tmavšie zelené a podobné listom mangoldu. Pak Choi má mierne horčicovú, aromatickú chuť. Listy môžete zbierať šesť až osem týždňov po výsadbe. Keďže Pak Choi obsahuje veľa vlhkosti, malo by byť spracované čo najčerstvejšie. Listy citlivé na tlak zbierajte opatrne. Pak Choi chutí dobre nasekaný surový v šaláte alebo dusený a používa sa ako základ ázijských jedál. Jedlá je aj stonka. Pak Choi chutí mierne horko. Šalát preto dobre doplní sladkými a čerstvými surovinami ako sú jablká a strúhaná mrkva. Bodku potom dodajú oriešky, slnečnicové či tekvicové semienka. Ak uprednostňujete varenie Pak Choi, mali by ste to robiť len krátko, aby si zachovalo trochu sústa. Na panvici alebo vo woku to trvá len 3 až 5 minút. Hodí sa do rôznych zeleninových zmesí a tiež do húb.

Prirodzená poloha:Pak Choi pochádza pôvodne z ázijských klimatických pásiem, najmä z Číny, Taiwanu a Japonska.

Kultivácia:Rastliny môžete pestovať v chladnom ráme chránenom pred vetrom s flísovým krytom na mrazivé noci alebo v kvetináčoch na slnečnom parapete od januára do marca. Do každej výsadbovej jamy zasaďte tri zrnká asi jeden centimeter hlboko do substrátu z kokosových vlákien alebo organickej zeleninovej zeminy. Po vyklíčení ponechajte len najsilnejší semiačka. Od výsevu po sadenicu pripravenú na výsadbu to potom trvá štyri až šesť týždňov. Ideálna teplota na klíčenie je 15 až 20 stupňov Celzia. Len čo sa mladé rastlinky dobre zakorenia v pôde, môžu sa od konca mája, keď už nemôžu nastať nočné mrazy, premiestniť von. Vysádzajte ich na vzdialenosť výsadby 40 až 50 centimetrov tak hlboko, aby koreňový základ bol asi jeden centimeter zasypaný zeminou a výsadbu podtrhnite kompostom.

Poloha:Ako ťažké kŕmidlo sa rastline najlepšie darí v hlbokej pôde bohatej na živiny s dobrou schopnosťou uchovávať vodu na slnečnom mieste v zeleninovej záhone.

Starostlivosť:Rastlina potrebuje pravidelnú vodu a živiny. Polievajte hojne, najmä v horúcich dňoch, ale vyhnite sa podmáčaniu. Pravidelné odstraňovanie buriny a kyprenie okolitej pôdy odmeňuje rastliny vyššou úrodou a arómou. Rastlinám pravidelne po výsadbe a až dva až tri týždne pred zberom dodávajte organické hnojivo na zeleninu.

V zime:Výsev by sa mal každý rok obnovovať.

Vhodnosť bonsajov:Nie

Obrazové práva :

Z dôvodu technických obmedzení tu nie je možné poskytnúť odkazy na práva na obrázky.

18702-brassica-rapa-seed-package-front-german.jpg - About © : Contact SAFLAX -
saflax-multipicture-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
18702-brassica-rapa-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
18702-32-brassica-rapa.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18702-33-brassica-rapa.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18702-34-brassica-rapa.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18702-35-brassica-rapa.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18702-36-brassica-rapa.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18702-37-brassica-rapa.jpg - About © : Contact SAFLAX -

Pak choi je aromatická listová zelenina s jemnou, mierne horčicovou chuťou. Je ideálna do ázijských jedál. Táto odroda sa hodí ako na pestovanie na záhrade, tak aj v kvetináči na balkóne alebo terase. Pri správnej starostlivosti sa vyvíjajú silné rastliny, ktoré spoľahlivo poskytujú dobrú úrodu. Je všestranná – dá sa konzumovať čerstvá, spracovaná alebo ako aromatická prísada v kuchyni. Vďaka svojej odolnosti je vhodná aj pre začiatočníkov a obohatí každú zelenú oázu. Presvedčí svojou kvalitou a zaručuje pôžitok z vlastnej úrody.