Vermentino di Sardegna DOC Prendas Dolianova Sardínia Biele víno suché

Sardínia, juhotaliansky ostrov s približne 26 700 hektármi viníc, je stredne veľkou talianskou vinárskou oblasťou v Stredozemnom mori. Podnebie je tu stredomorské a horúce, ale teploty sa môžu v južných a severných častiach ostrova výrazne líšiť. Pôdu charakterizuje íl a piesok.


Obľúbeným domovom odrody Vermentino je pobrežie Stredozemného mora, preto sa vinič pestuje aj na Sardínii a Korzike, ale vyskytuje sa aj v iných oblastiach Talianska. O jej pôvode a materstve sa však zatiaľ môžeme len domnievať. Okrem plnej chuti a sviežej kyslosti sa vyznačuje aj minerálnym podtónom.

Charakteristika tohto vína: Slamovožltá farba v pohári so svetlozelenými odleskami. Svieža a ovocná vôňa na nose s intenzívnymi kvetinovými tónmi. Harmonická kyslosť na podnebí v kombinácii s chuťou žltého ovocia, bielych kvetov a rafinovanou mineralitou. Záver je dlhotrvajúci s jemnou príchuťou horkých mandlí.

Odporúčanie k jedlu: "Prendas" je ideálne ako aperitív alebo k rybám a morským plodom. Je tiež vynikajúcim doplnkom sardínskych špecialít a mušlí.