Rybi fond podľa Johanna Lafera je pripravovaný z vybraných kostí tresky z Kapského mysu, šetrne a s použitím kvalitných ingrediencií, a vytvára harmonickú, aromatickú chuť, ktorá rybám a morskému plodu dodáva hĺbku. Či už ho používate na prípravu čerstvých rýb, jemných omáčok alebo polievok, jeho intenzívna, plná aróma premení každé jedlo na skutočný pôžitok. Tip: Pridávaním kúskov ľadovo studeného masla a dochutením bielym vínom, smotanou, citrónovou šťavou, soľou a korením, môžete v priebehu okamihu vytvoriť delikátnu omáčku, ktorá obohatí rybie aj mäsové jedlá elegantnou, profesionálnou chuťou.

Chuť rybieho vývaru Lafer je jednoducho neporovnateľná. Vďaka jemne vyváženej kombinácii jatočných tiel šťukozubca kapského a kvalitných ingrediencií je nepostrádateľným spoločníkom pri príprave lahodných rýb a morských plodov. Jeho bohatosť a starostlivá príprava z neho robia dokonalý základ pre vaše jemné rybie pokrmy.