Dr. Oetker celozrnný ražný kvások sušená zmes na pečenie 15g

Dr. Oetker celozrnný ražný kvások sušená zmes na pečenie 15g

S celozrnnou ražnou kváskovou zmesou Dr. Oetker je príprava chleba hračkou. Cesto dodáva skvelú chuť a prispieva k dlhšej trvanlivosti. Nielen chlieb, ale aj rožky, buchty alebo kváskovú pizzu možno pripraviť veľmi jednoducho.

Príprava: Na prípravu ochuteného pečiva, ako sú chlieb a rožky. Stačí pridať do kysnutého cesta. na 500 g múky stačí 1 vrecko (15 g), odporúča sa maximálny obsah raže 70 %. 1. Múku opatrne premiešajte s celozrnným ražným kváskom. Pridajte ostatné prísady a spracujte podľa receptu. 2. Po príprave a pred pečením nechajte cesto kysnúť, kým sa viditeľne nezväčší. TIP: Cesto by malo kysnúť na teplom mieste. Vhodné miesta na to sú - rúra: Miesiacu misu prikryte utierkou a vložte do rúry s hornou/spodnou teplotou 50 °C. - Mikrovlnná rúra: Miešacia misa sa prikryje vlhkou utierkou alebo kuchynským papierom. Mikrovlnnú rúru nastavte na 80 - 90 W a nechajte cesto kysnúť približne 5 minút, potom ho nechajte 5 minút odpočívať.