Ruf Einhorn Cup Cakes

RUF Lebensmittelwerk KG Oldenburger Straße 1, 49610 Quakenbrück Skladujte pri izbovej teplote na suchom mieste Pridať: Na cesto: 1 vajce (veľkosť M), 100 ml oleja na varenie, 100 ml mlieka (1,5 % tuku) Na krém: 200 ml studeného mlieka (1,5 % tuku) Na zdobenie: 12 špáradiel alebo kúskov špagiet.Príprava: Pripravte cesto Do misy dajte zmes na pečenie, vajce, olej na varenie a 100 ml mlieka a krátko premiešajte elektrickým ručným mixérom (metličkou) najprv na najnižšom stupni, potom na najvyššom stupni približne 2 minúty, kým nevznikne krém. Pečenie Na plech umiestnite 12 foriem na pečenie. Polovicu cesta dávajte do formičiek pomocou 2 polievkových lyžíc. odložte si 2 lyžičky farebnej zmesi na neskoršiu prípravu krému. Zvyšnú farebnú zmes vmiešajte do cesta v miske a nalejte na ružové cesto vo formičkách. Koláče pečte v strede predhriatej rúry. Pred vybratím skontrolujte drevenou paličkou, či sú koláče upečené. Po upečení koláče položte na mriežku, aby vychladli. Zdobenie Do misky na miešanie nalejte studené mlieko. Pridajte obsah vrecúška a krátko premiešajte elektrickým ručným mixérom (šľahačom) na najnižšom stupni, potom šľahajte 2 minúty na najvyššom stupni. Pomocou 2 čajových lyžičiek rozdeľte polovicu krému medzi 12 koláčov. Do zvyšného krému nakrátko vmiešajte rezervovanú farebnú zmes a pomocou 2 čajových lyžičiek rozotrite na modrý krém. Torty vložte do chladničky, kým nebudú pripravené na konzumáciu. Biely fondán krátko premiesime rukami, vyvaľkáme ho na pramienok a rozdelíme na 12 rovnakých kúskov. Každý kúsok rozvaľkajte späť na asi 10 cm dlhý pramienok so zúženými koncami. Vlákno v strede rozrežte na polovicu, oba kusy položte k sebe a stočte od koncov. Do rohov jemným krútením zapichnite špáradlá alebo kúsky špagiet ako podpery. Rohy ozdobne vložte do koláčikov tesne pred jedlom. Upozornenie: Párátka nie sú vhodné na konzumáciu a odporúčame piecť košíčky pri hornej/spodnej teplote. Horný a dolný ohrev: cca 160 °C Konvekcia: cca 150 °C Čas pečenia: cca 25 minút Zmes na pečenie malých cupcakes s farebným krémom a zdobením z miesiteľnej cukrovej zmesi 1 bal

Koláčiky s jednorožcom určite očaria vašich hostí a prinesú na váš tanier trochu sladkého kúzla. Špeciálny recept na koláčiky s dvoma farbami cesta a krémom sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Roztomilé košíčky so vzorom jednorožca a cukrový roh, ktorý vykrojíte mäkkým fondánom, určite zaujmú. Budete tiež potrebovať: 1 vajce, 100 ml oleja, 100 ml mlieka a 200 ml studeného mlieka na krém. 12 špáradiel alebo šnúrok. Pripravte si. 2 minúty, kým nevznikne krém. Naplňte 12 formičiek na koláčiky alebo formičiek, pečte na strednej mriežke. Krém pripravíme zmiešaním vrecúška s mliekom. Nakoniec fondán spracujeme rukami a rozdelíme na 12 rovnakých častí. Z nich vytvorte rohy jednorožca tak, že ich stočíte. Do cesta zapichnite špáradlá.

Ingrediencie:
Zmes na pečenie ({pšeničná} múka, cukor, {pšeničný} škrob, sladký {pšeničný} prášok, modifikovaný škrob, kypriace látky (difosforečnany, uhličitany sodné), soľ, prírodné arómy, farebné karmíny), prášok (cukor, glukózový sirup) , rastlinné oleje (,), modifikovaný škrob, emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselín, estery kyseliny mliečnej s mono- a diglyceridmi mastných kyselín, mono- a diacetylestery kyseliny vínnej s mono- a diglyceridmi mastných kyselín), {odstredený jogurtový prášok}, {mliečna} bielkovina