McLaren Edition in GP - Jack Daniel's

McLaren Edition in GP Jack Daniel's sa v pohári leskne intenzívnym zlatistým odtieňom. Pohľad pripomína teplé slnečné svetlo na leštenom dreve. Už pri prvom zatočení sa z pohára zdvihne hustá vôňa. Dubové drevo sa prejavuje jasnou, výraznou notou. Pridáva sa karamelizovaná sladkosť, ako čerstvo natiahnuté karamelové vlákno na teplom vanilkovom kréme. Pikantné tóny muškátového orieška, škorice a jemného klinčeka umocňujú hlboký charakter.

Vo vôni pôsobí whisky bohato a mnohovrstevnato. Pikantné dubové drevo sa stretáva s hnedým cukrom a karamelkami typu toffee. Pridáva sa náznak pražených orechov, trochu vlašských orechov a jemná mandľová nota. V pozadí sa vznášajú decentné dymové tóny pripomínajúce vzdialenú žiaru. Zrelé jablko, sušená marhuľa a náznak pomarančovej kôry vnášajú svieže ovocné nuansy. Jemný závan vanilky a kakaového prášku dotvára buket.

Na podnebí McLaren Edition in GP Jack Daniel's tieto dojmy pôsobivo rozvíja. Prvý dúšok sa na jazyku a podnebí usadí jemne, no zároveň výrazne. Ako prvé vystúpia sladké tóny karamelu a vanilky. Potom nasleduje pevná, korenistá štruktúra. Dubové drevo s jemne praženou notou, decentné korenie, škorica a muškátový oriešok vytvárajú hustú aromatickú kostru. Jemné tóny medu, javorového sirupu a pražených mandlí dodávajú pôvabnú hĺbku.

V strednej časti vystupujú do popredia ovocnejšie prvky. Zrelé jablko, trochu hrušky a stopa kandizovaného pomaranča prinášajú svetlé akcenty. K nim sa pridáva jemný náznak kakaa a espressa. Arómy do seba zapadajú a vytvárajú hutný chuťový obraz. V dochuti sa opäť prejavuje korenistá stránka. Dub, korenie a tmavý karamel dlho doznievajú. Na jazyku zostáva jemný dymový závoj, ktorý pozýva k ďalšiemu dúšku.

Textúra whisky pôsobí hodvábne a príjemne plno. Nič nepôsobí vtieravo. Každá aróma má svoje miesto. Pre milovníkov harmonických, vyzretých amerických whiskey vzniká mimoriadne príťažlivý zážitok. Spojenie sladkosti, korenistosti, jemného ovocia a decentnej dymovej stopy priťahuje pozornosť a premieňa degustáciu na malý rituál. Osobitosť tejto edície spočíva v dôraze na hĺbku, čistotu a štýl.

Najdôležitejšie dojmy prináša v prehľade tento zoznam:

• Intenzívna zlatistá farba s teplým leskom
• Vôňa dubového dreva, karamelu, vanilky a jemného korenia
• Chuť so sladkosťou, výraznou korenistosťou a decentným ovocím
• Dlhá, korenistá dochuť s karamelom a jemným dymom
• Hodvábna textúra a harmonická rovnováha v pohári

Pri riadenej degustácii môže ako pomôcka poslúžiť nasledujúce poradie:

1. • Preskúmať farbu v pohári a vedome si všimnúť zlatistý tón.
   • Jemne zatočiť whisky a pomaly vdychovať jej vôňu.
   • Dať si malý dúšok a chvíľu ho podržať v ústach.
   • Všímať si sladké, korenisté a ovocné dojmy.
   • Sledovať dochuť a vnímať doznievajúce tóny dubového dreva.

Tak krok za krokom vzniká úplný dojem z tohto charakteru. Whisky pozýva k pokojným chvíľam, v ktorých čas, priestor a chuť vytvárajú osobité spojenie. McLaren Edition in GP Jack Daniel's je určená znalcom, ktorí chcú spojiť klasický tennessee štýl s elegantnou špeciálnou edíciou.

Výroba McLaren Edition in GP od Jack Daniel's

Základ tejto whisky tvorí starostlivo vybrané obilie. Typicky pre Tennessee whiskey slúži predovšetkým kukurica. K nej sa pridáva raž pre korenistosť a jačmeň pre rovnováhu a štruktúru. Z tejto zmesi obilia vzniká výrazný kvas. Druhým kľúčovým prvkom je čistá voda z vlastných prameňov v oblasti pôvodu. Vďaka nej získava kvas pri založení jasnosť a čistotu.

Po namočení a príprave obilnej zmesi nasleduje kvasenie. Kvasinky spúšťajú premenu cukru na alkohol. Pritom vzniká okrem alkoholu aj množstvo aromatických prekurzorov. Tieto látky neskôr tvoria dôležitú súčasť chuťového profilu. Potom sa začína destilácia v medených kotloch alebo kolónach. Alkohol stúpa, oddeľuje sa od ťažkých zvyškov kvasu a v niekoľkých stupňoch sa zušľachťuje. Meď viaže nežiaduce látky a dodáva destilátu väčšiu čistotu.

Osobitosť Jack Daniel's spočíva v procese Charcoal Mellowing, teda vo filtrácii cez drevené uhlie. Čerstvo vypálená whiskey pomaly preteká cez hrubé vrstvy javorového dreveného uhlia. Tento proces zmierňuje ostrejšie tóny a dodáva destilátu jemnejšiu, guľatejšiu štruktúru. Táto fáza formuje typický tennessee štýl. Zabezpečuje zamatovú textúru, ktorá sa prejavuje na jazyku.

Po destilácii a filtrácii nasleduje zrenie v dubových sudoch. Sudy sú vyrobené z vypáleného amerického bieleho dubu. Počas skladovania preniká whiskey do vrstiev dreva. Teplo, chlad a ročné obdobia prinášajú pohyb. Z dreva sa tak uvoľňuje karamel, rozvíjajú sa pražené arómy a vznikajú vanilkové tóny. Pomalé dýchanie v sude umožňuje rovnomerné dozrievanie. Časť pritom odparí takzvaný anjelský podiel a zostávajúca tekutina sa koncentruje.

Pri výbere sa kladie dôraz na hĺbku, korenistosť, karamelové tóny a jasnú štruktúru. Kompozícia zdôrazňuje dubové drevo, korenie a karamel. Tak vzniká profil, ktorý ladí s dynamickým charakterom tejto edície inšpirovanej motoristickými pretekmi. Sila, čistota a elegancia sa spájajú v limitovanej fľašovej edícii s osobitým vyžarovaním.

Odporúčania na vychutnávanie McLaren Edition in GP od Jack Daniel's

Táto whisky sa aj pri samostatnom podávaní rozvíja veľmi pôsobivo. Na čisté vychutnávanie sa hodí tumbler alebo pohár na degustáciu. Jeden či dva veľké kocky ľadu trochu utlmia intenzitu a odhalia nové arómy. Bez prísad vyniknú najmä karamelové a dubové tóny whisky. Milovníkom miešaných nápojov ponúka táto edícia zaujímavé možnosti. Výrazná korenistosť dobre unesie miešané nápoje s jasným charakterom.

Klasikou je Old Fashioned v štýle McLaren. Do tumblera pridajte niekoľko kvapiek Angostura bitters. Pridajte malú lyžičku jemného trstinového cukru alebo cukrového sirupu. Krátko miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Potom do pohára vložte dve veľké kocky ľadu a nalejte štedrú porciu whisky. Krátko premiešajte, aby sa všetko spojilo. Ozdobte širokým pásikom pomarančovej kôry a jemne ho vytlačte nad pohárom. Na povrchu tak vznikne voňavý film z citrusového oleja. Karamelové a dubové tóny pôsobivo vystúpia vedľa pomarančovej kôry a bitters.

Výborne sa hodí aj klasický Whisky Sour. Naplňte shaker ľadom. Pridajte whisky, čerstvú citrónovú šťavu a cukrový sirup v pomere 4:2:1. Intenzívne pretrepávajte, kým nebude shaker zvonka studený. Potom nápoj preceďte do vopred vychladeného pohára s kockami ľadu. Ako ozdobu použite kúsok citrónovej kôry alebo plátok pomaranča. Svieža kyslosť zvýrazní sladké tóny karamelu a vanilky. Zároveň jasne vystúpi korenistý dub. Vzniká tak pútavý kontrast sviežosti a hĺbky.

Na pokojný večer sa hodí aj Highball. Naplňte vysoký pohár ľadom. Nalejte naň primerané množstvo whisky. Potom doplňte čerstvou, perlivou sódou alebo suchým zázvorovým pivom. Krátko premiešajte barovou lyžičkou. Na okraj pohára umiestnite mesiačik limetky alebo citróna. Highball zdôrazňuje ľahkosť aróm a pozýva k uvoľneným chvíľam. Zlatisté odlesky v pohári pritom pripomínajú večerné svetlo v boxovej uličke.

K jedlám sa McLaren Edition in GP hodí predovšetkým k výrazným, korenistým pokrmom. Grilované hovädzie mäso, burger s údenou slaninou alebo pomaly pečené rebierka vytvárajú veľmi dobré kombinácie. Vhodnými partnermi sú aj vyzretý čedar, gouda alebo orechový horský syr. Ako dezert vzniká presvedčivé duo s karamelovým pudingom, crème brûlée alebo horkou čokoládou. Whisky tak sprevádza celé menu a každému chodu dodáva osobitú notu.

Limitovaná edícia pri príležitosti začatia spolupráce medzi JACK DANIEL'S x McLaren Formula 1 Team

Lynchburg v Tennessee má len niečo vyše 5 000 obyvateľov, ale je svetoznámy vďaka liehovaru Jack Daniel's. S produkciou približne 90 miliónov litrov ročne je Jack Daniel's najpredávanejšou značkou americkej whiskey na svete. Na rozdiel od amerických liehovarov a značiek whiskey, ktoré od 19. storočia mnohokrát zmenili majiteľa, Jack Daniel's bol predaný len raz. Bratia Motlowovci, pravnuci Jacka Daniela, predali spoločnosť skupine Brown-Forman v roku 1956.

Jack Daniel's Old No.7 zrel po bližšie neurčenú dobu v čerstvých sudoch z amerického bieleho duba (Virgin Oak). Plní sa do fliaš s miernym obsahom 40 % obj. Alkoholu, bez farbív.

Vôňa: Sladká a korenistá v zmesi so sviežimi dubovými tónmi a náznakmi ovocia.

Chuť: sladká s karamelom, jemne korenistá s klinčekom, suchým drevom a jemným ovocím.

Špeciálne vydanie v spolupráci s prestížnou značkou športových automobilov McLaren.

Farba je sýta s výrazným pomarančovým tónom. Vôňu tvorí výrazná aróma mandarínok marinovaných v karameli a mieša sa s vôňou duba, zmes dužinového ovocia s podtónom anízu, celé je to podčiarknuté vôňou pepermintu a vanilky. Chuť pečeného pomaranča ustupuje do pozadia a dominuje chuť sladkého duba a zrelého hrozna s náznakom horkej čokolády. Záver chutí je príjemne sladký, s výraznou chuťou duba, ktorá postupne prechádza do chuti jabĺk.    

JACK DANIEL'S Old No.7 x McLaren Limitovaná edícia 2023

Atraktívna darčeková krabička v dizajne Old No.7 x McLaren.

Obsah vysokokvalitnej darčekovej sady:

- limitovaná edícia JACK DANIEL'S Old No.7 Tennessee Whiskey x McLaren 0,7 l fľaša

- Obsah alkoholu 40 % obj.

Limitovaná edícia na oslavu začatia spolupráce medzi JACK DANIEL'S x McLaren Formula 1 Team