Dnes, rovnako ako v roku 1817, je Centerba Toro harmonickým výsledkom macerácie bylín zozbieraných v Abruzzi a vzácneho orientálneho korenia.

Verzia Centerba Toro Forte je o niečo jemnejšia na jazyku. Vznikla v roku 1972, keď bola založená nová a súčasná výrobná prevádzka.

Po prvom kontakte so 70-percentným obsahom alkoholu spotrebiteľ ocení jeho vyváženosť a sviežosť. V začiatkoch svojej histórie sa používalo ako liek, dnes je obľúbeným nápojom po večeri: Môže sa piť pri izbovej teplote, studený alebo s ľadom a je súčasťou mnohých kuchárskych receptov a koktailov.

Na jeho výrobu sa používajú len najlepšie časti listov, ktoré sa po dôkladnom dávkovaní lúhujú v alkohole, pričom dávkovanie a doba lúhovania sa pohybuje od dvoch do štyroch mesiacov v závislosti od klimatických podmienok v roku zberu.