Organická bylinka na syr – Paederia lanuginosa – bylinka v 12 cm kvetináči

Syrová bylinka je úžasná bylinka, pretože skutočne chutí ako syr! Ideálna pre všetkých milovníkov zeleniny, ktorí hľadajú rastlinnú alternatívu. Mladé, jemné listy majú výnimočnú chuť camembertu a sú jemne pikantné. Vo Vietname, odkiaľ pochádza syrová bylinka s názvom „La Mo Long“, je to jedna z najdôležitejších korenín. Posypaná na pizze, surová v šalátoch alebo ako zložka kulinárskych experimentov – syrovka je vždy dobrá voľba!

Tráva na pestovanie v interiéri

Slnečné miesto vonku v lete

Výška rastu: do 80 cm

VYUŽITIE
Používajú sa mladé listy, ktorých chuť a aróma pripomína camembert s jemnou príchuťou reďkovky. Listy sa nahrubo nasekajú a dodávajú jedlu požadovanú syrovú chuť. Vo Vietname sa používa okrem iného na zlepšenie stráviteľnosti jedál s vysokým obsahom bielkovín. Rastlina vyzerá tiež veľmi pekne a dobre sa prezentuje na balkónoch a terasách, ako aj v interiéroch ako izbová rastlina.

STAROSTLIVOSŤ
Bylina syrárska preferuje svetlé, slnečné miesta. Rastlina je trvalka, ale nie je mrazuvzdorná, preto by sa v zime mala držať v interiéri. Môže sa sadiť do závesného koša alebo pestovať ako popínavá rastlina s oporou. Odroda odolná voči výsevu semien.