Nasturtium vkvalite - Tropaeolum majus - bylina v 12cm kvetináči

Kapuzínka si svoje meno zaslúži vďaka tvaru svojich kvetov, ktoré pripomínajú kapucínske róby. Od mája až do prvých jesenných mrazov produkuje množstvo veľkých žltých až oranžovočervených kvetov. Aj listy, v ktorých sa v strede zbierajú kvapky vody ako drahé perly, sú veľmi dekoratívne. Je možné konzumovať ako kvety, tak aj listy. Okrem toho kapuzínka obsahuje veľa vitamínu C, môže potláčať množenie baktérií, vírusov a húb a podporuje cirkuláciu krvi.

Krmivo pre včely

Jednoročná rastlina

Stanovište: Slnečné až polotienisté

Výška rastliny: až 100 cm

POUŽITIE
Všetky časti rastliny kapuzínky sú jedlé! Listy, kvety a dokonca aj tobolky poskytujú kulinárske zážitky. Mladé listy, vďaka svojej horčicovej, pikantnej chuti, dochucujú šaláty, tvarohy a podávajú sa na chlebíkoch. šťavnaté kvety kapuzínky, s jemnejšou arómou, slúžia ako jedlátka na ozdobu. Nezrýchle, ešte zelené tobolky môžete nakladať do octu a soli a po niekoľkých dňoch si môžete vychutnať chutné kapary.

STAROSTLIVOSŤ
Polotienisté až slnečné stanovište v záhrade, na terase alebo balkóne je ideálne pre rovnomerný rast kapuzínky. Pri výsadbe je potrebné dodržiavať vzdialenosť 30 x 30 cm a pravidelne zalievať. Ak je rastlina nedostatočne zavlažovaná, spodné listy kapuzínky môžu zžltnúť. Odroda vhodná na získavanie semien.