Bio kešu oriešky, 1 kg

Prečo si bio nasekané arašidy (kešu) od spoločnosti Kamelur®?

Tieto malé arašidy (kešu) vďaka svojej krémovej konzistencii a jemnej chuti sú ideálnou prísadou do širokej škály receptov. Spoločnosť Kamelur vám teraz ponúka aj cenovo dostupnejšie nasekané arašidy (kešu), ktoré sú neupravené, bez prídavných látok a v bio kvalite.

Arašidy (kešu) – výnimočné semená z arašidového ovocia

Arašidy (kešu) sú niečo veľmi špeciálne medzi semenami a orechmi. Na rozdiel od tekvicových semien a podobných, tieto obličkovité semená nerastú v ovocí – v arašidovom ovocí – ale priamo pod ním. Jeden arašidový strom môže produkovať až 30 kg týchto malých semien a ešte výrazne väčšie množstvo arašidového ovocia, ktoré miestni obyvatelia spracovávajú na džem, ocot alebo pálenku.

Výživové hodnoty týchto semien sú tiež výnimočné. S približne 40 g tuku na 100 g majú tieto semená relatívne nízky obsah tuku a zároveň poskytujú takmer 20 g kvalitných rastlinných proteínov a množstvo vitamínov.

Náročná pestovanie týchto semien

Pestovanie arašidov (kešu) je relatívne náročné. V zásade je možné arašidy (kešu) zbierať takmer počas celého roka. Keď sú semená zrelé, samy spadnú na zem a tam ich zberatelia nazbierajú. Následne nasleduje sušenie. Semená arašidov (kešu) sa rozložia na podložkách a počas 2-3 dní sa sušia na slnku. Potom je potrebné odstrániť tvrdú škrupinu. Tá sa najprv opraží, aby sa ju nakoniec dalo strojovo rozbiť.

Bio nasekané arašidy (kešu) – všestranná prísada do kuchyne

Arašidy (kešu) vďaka svojej jemnej chuti sa dajú kombinovať s mnohými sladkými aj slanými receptami. Skúste si napríklad pripraviť chutnú raňajkovú nátierku s arašidami (kešu) a trochou kakaa! Ak preferujete slané jedlá, môžete si pripraviť chutnú nátierku z mrkvy, jabĺk a samozrejme arašidov (kešu). Alebo pridajte tieto semená do pikantného kari – s našimi arašidami (kešu) získajú vaše jedlá špeciálnu chuť.