Bylinný bodliak, mletý, neodstredený 200 g

Bylinný bodliak, mletý, bez tuku 200 g

Ostropestrec mariánsky - čo to je?

Ostropestrec mariánsky [lat. Silybum marianum] je jednoročná kultúrna rastlina z čeľade astrovitých (Asteraceae), ktorá sa dá pomerne ľahko nájsť aj v prirodzenom stave. Pre svoju vizuálnu podobnosť sa často zamieňa s populárnym bodliakom. Vyznačuje sa ostrými ostnatými listami a fialovými kvetmi. Od bodliaka sa líši okrem iného svojou výškou - môže dosiahnuť približne 2 metre. Pochádza z oblasti Stredozemného mora a v súčasnosti je rozšírený v južnej Európe, Egypte, Izraeli a Turecku. Semená (zrná) bodliaka sú cenenou rastlinnou surovinou v bylinnej medicíne.

Pestrec mariánsky - zdroj živín
Semená pestreca mariánskeho obsahujú :

• Silymarín, ktorý má silné detoxikačné, žlčopudné, žlčopudné, protizápalové a antioxidačné vlastnosti
• Fytosteroly, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a znižujú riziko arteriosklerózy a infarktu
• Polyfenolové zlúčeniny, ktoré uzatvárajú cievy, chránia srdcový sval a tiež znižujú krvný tlak
• Kyselina linolová, ktorá má pre organizmus mnoho cenných vlastností
• Vitamín E sa právom považuje za jeden z najsilnejších antioxidantov
• Flavonoidy s protizápalovými, protialergickými, antiaterosklerotickými a antidiabetickými vlastnosťami
• Vláknina s pozitívnym účinkom na peristaltiku čriev

Tip

Pestrec mletý, neodtučnený, sa vyznačuje tým, že je pomletý z celých zŕn. To znamená, že pri správnom skladovaní si zachováva takmer všetky vlastnosti zrna ostropestreca mariánskeho a je aj oveľa ľahšie použiteľný. Aby nestratil svoje vlastnosti, skladujte ho v tesných, uzavretých obaloch. Z tohto dôvodu má každé naše balenie zips, ktorý uľahčuje jeho zatváranie a otváranie. Vaše blaho je pre nás dôležité!

Pestrec mariánsky - kedy sa oplatí užívať?

• Problémy s pečeňou - ostropestrec mariánsky má vďaka vysokému obsahu silymarínu detoxikačný, regeneračný a protizápalový účinok na pečeň.
• Zvyšuje hladinu cholesterolu - fytosteroly obsiahnuté v tejto surovine majú pozitívny vplyv na udržanie správnej hladiny cholesterolu v tele.
• Prevencia v obehovej sústave - účinné látky v pestreci mariánskom uzatvárajú cievy, chránia srdcový sval a znižujú tlak.
• Prevencia rakoviny - kyselina linolová a antioxidanty pomáhajú predchádzať rakovine.
• Starostlivosť o pokožku a vlasy - olej z pestreca mariánskeho sa používa na starostlivosť o pokožku a lokálnu aplikáciu. Podporuje liečbu kožných ochorení, spomaľuje starnutie pokožky a hydratuje suché a oslabené vlasy.

Zaujímavý fakt

Sylybín z pestreca mariánskeho sa používal intravenózne ako protijed pri otrave jedom huby muchotrávky (Amanita phalloides), ktorá spôsobuje nebezpečné poškodenie pečene.

Odporúčané použitie:Čajovú lyžičku mletých semien pestreca mariánskeho (cca 3 g) zalejte pohárom (250 ml) horúcej vody a pomaly priveďte do varu. Varte na miernom ohni približne 5 - 10 minút, nechajte 15 minút odstáť a sceďte. Pite ho v troch dávkach denne. Môže sa tiež pridávať do šalátov, kokteilov alebo dokonca do sendvičov.

Zelený koktail s ostropestrecom mariánskym

Potrebné ingrediencie:

100 g mladého špenátu
1 polievková lyžica mletého pestreca mariánskeho
Banán
3 stonky zeleru
Hruška
250 ml vody

Z hrušky odstráňte jadrovník a nakrájajte ju na kúsky. Banán ošúpeme a zeler nakrájame na malé kúsky. Špenát dôkladne opláchnite. Všetky prísady vložte do mixéra a rozmixujte. Na zdravie!

Zloženie výrobku: 100 % mleté, neodstránené zrnká ostropestreca mariánskeho.

Surovina najvyššej kvality.

Krajina pôvodu: Poľsko