Rosa Kristallsalz, kúsky, 1 kg

Čo presne je naše ružové kryštálové soľ z Pakistanu?

Naša kryštálová soľ je hornina. To znamená, že je ťažba v baníkoch. Jej ružová farba, ktorá jej tiež priniesla označenie "ružová soľ", je spôsobená obsahom železitých iónov. Túto soľ môžete použiť ako klasickú kuchynskú soľ, pripraviť z nej vývar na varenie alebo inhaláciu, alebo ju pridať do vody pri kúpaní. Pri tomto prírodnom produkte sú takmer žiadne obmedzenia.

Odkiaľ pochádza naša ružová kryštálová soľ?

Vznik tejto soli sa časovo a geograficky zhoduje s vznikom Himalájí. Pred približne 220 miliónmi rokov sa indická kontinentálna doska zrazila s eurázijskou doskou. Tento pohyb platní viedol k vzniku odtrhnutých podmorských morí, ktoré časom vyschli. Soľ, ktorá bola v mori rozpustená, sa s postupujúcou evaporáciou usadzovala na morskom dne a tak vznikli vrstvy soli hrubé niekoľko stoviek metrov.

Táto vrstva soli je dnes známa pod názvom "Salt Range". Salt Range je pohorie v regióne Punjab v Pakistane. Pakistan je na severe obmedzený Himalájami, Hindukušom a Karakorom. Na juhu má Pakistan prístup k Arabskému moru.

Soľ sa tu ťažila už niekoľko generácií, približne 200 km juhozápadne od Himalájí. Napriek fyzicky náročnej práci v soliarni je ťažba kryštálovej soli v tejto oblasti považovaná za obzvlášť žiadané povolanie. Zabezpečuje rodinám nadpriemerový príjem a rešpekt.

Soľ je, okrem ropy, zemného plynu a uhlia, jedným z najdôležitejších exportných tovarov Pakistanu. Aktuálne sa tu produkuje približne 5 000 ton soli denne. Odhadované zásoby sú približne 600 miliónov ton.

Kvalita našej soli

U nás sa môžete spoľahnúť na kvalitu soli. Naši výrobcovia v Pakistane sú jedni z mála, ktorí may ISO9001 a HACCP. To vám zaručuje vždy najlepšiu kvalitu. Tento štandard kvality prínos prináša nielen vám, ale aj výrobcovi, ktorý je za svoj tovar spravodlivo odmenený.

Okrem toho naša kryštálová soľ spĺňa požiadavky Codex Alimentarius. Codex Alimentarius je súbor medzinárodných potravinových noriem, ktorý vypracovala Organizácia pre výživu a poľnohospodárstvo a Svetová zdravotnícka organizácia pri Organizácii Spojených národov.

Ako si môžete našu kryštálovú soľ z Pakistanu?

Našu kvalitnú kuchynskú soľ môžete za v 3 rôznych hrubostiach:

• jemná (do soľničky) - s hrubosťou 0,3 mm - 0,5 mm
• granulovaná (do mlynička na soľ alebo na použitie ako soľ do kúpeľa) - s hrubosťou 3 mm - 5 mm
• hrubá (na prípravu vývaru) - s hrubosťou 2 cm - 5 cm

Vďaka svojej jemnej chuti je ideálnym doplnkom do kuchyne na každodennom používaní.