Bio chlieb v plátkoch, 500 g

Prečo si organické kvasnicové vločky od spoločnosti Kamelur?

Majú pikantnú chuť, pričom neobsahujú príliš veľa soli. Kvasnicové vločky sú preto zaujímavé nielen pre vegánov, ale pre všetkých, ktorí sa chcú stravovať s menším množstvom soli, alebo to musia. V slanej kuchyni sú relatívne univerzálne použiteľné.

Čo je na organických kvasnicových vločkách od spoločnosti Kamelur výnimočné?

Organické kvasnicové vločky, ktoré si môžete online od spoločnosti Kamelur, sú vyrobené z pšeničnej múky. Kvasinky sa kultivujú na organickej pšeničnej múke ako na živnej pôde. Vzniká tzv. kvasnicový kal. Ako pri všetkých organických kvasnicových vločkách, tu sa nepoužívajú žiadne chemické prísady. Kvasnicový kal sa suší na valcoch, čím vznikajú delikátne kvasnicové vločky.
Poznámka: Ak to recept umožňuje, kvasnicové vločky by sa mali do jedla pridávať až po uvarení.
 

Ako sa organické kvasnicové vločky od spoločnosti Kamelur používajú v kuchyni?

Kvasnicové vločky sú univerzálne použiteľné ako pikantné koreniny, či už do bylinkového tvarohu alebo do vegánskeho bylinkového masla. V vegánskej kuchyni sa často používajú ako náhrada za syr. Zmiešaním kvasnicových vločiek s orechmi alebo slnečnicovými semienkami v pomere 1:1, ktoré sa rozmixujú v kuchynskom robote a následne osolia, vzniká dobrá náhrada za parmezán.
Ak rozpustíte margarín alebo kokosový olej v hrnci, orestujete v ňom múku a pridáte vodu, kvasnicové vločky a soľ, získate hmotu, ktorá pri zapekaní môže dobre nahradiť funkciu syra.