Karamelové pečivo Lotus Biscoff sa vyznačuje chrumkavou konzistenciou a výraznou škoricovou príchuťou. Receptúra je založená na pšeničnej múke, cukre a rastlinných olejoch, pričom proces karamelizácie počas pečenia zaisťuje typickú hnedú farbu. Často sa podáva ako prísada k horúcim nápojom a ponúka sa v rôznych veľkostiach balení, čiastočne individuálne zapečatených. Skladovanie v suchu chráni špecifickú textúru pred vplyvom vlhkosti.

Lotus Bakeries je belgická rodinná firma, ktorá bola založená v roku 1932 a má sídlo v Lembeke. Výrobca sa zameriava na výrobu pekárskych špecialít a svoje výrobky dnes distribuuje do mnohých krajín po celom svete. Dôraz kladie na spojenie tradičných pekárskych postupov s modernými výrobnými štandardmi.