Čerešňový balzamikový ocot Cuprum, 100 ml – 100 % prírodný

Čerešňový balzamikový ocot Cerasus Sanguine

Čerešňový balzamikový ocot z Cerasus Sanguine sa vyrába inovatívnym procesom zrenia, ktorý umožňuje získať nezmenený, autentický a voňavý produkt, ktorý zvýrazňuje chuť jedál. Vďaka tomuto špeciálnemu procesu si zachováva vlastnosti suroviny, z ktorej je vyrobený.

Na rozdiel od vínneho octu tento čerešňový balzamikový ocot nepotrebuje zrenie v sudoch, ale len približne ročné odležanie, aby sa stabilizoval a zároveň si zachoval svoje cenné organoleptické vlastnosti.

Okrem toho čerešne obsahujú antioxidanty, ktoré znižujú riziko srdcových ochorení a bojujú proti voľným radikálom. Flavonoid kvercitrín, ktorý je v nich obsiahnutý v miernom množstve, patrí medzi najúčinnejšie látky potláčajúce rakovinu.

Balsamico z čerešní ponúka rôzne interpretácie a nespočetné výhody pre celkovú vitalitu človeka. Vďaka svojim vlastnostiam je schopný zaujať spotrebiteľa, ktorý neustále hľadá jedinečnú chuť.

Cerasus Sanguine používa výlučne prírodné ingrediencie, ako je čerešňová šťava, a nepridáva cukor, karamel, zahusťovadlá, farbivá ani iné umelé prísady. Na rozdiel od iných produktov na trhu nie je náš čerešňový balzamikový ocot vystavený vysokým teplotám, a preto si zachováva organoleptické vlastnosti čerešňovej šťavy.

Čerešňový balzamikový ocot Cuprum

Najvyváženejší z čerešňových balzamikových octov.

Jeho vyvážená chuť dodáva harmóniu jemným jedlám, ako je rizoto, hovädzí tatársky biftek a čerstvý syr. Prekvapí aj v kombinácii s jogurtom. Je hustý a bohatý na chuť.

Toto je čerešňový balzamikový ocot, ktorý sa dobre hodí k tmavej čokoláde, polozrelým syrom, panettone alebo k jedlám ako kulfi s mangom. Najlepšie vynikne v rizotoch (s gorgonzolou a hruškami, tekvicou, s morlacco a medom), sushi a sashimi.

• Pôvod: Emilia-Romagna, Taliansko

• Základná surovina: čerešne Vignola IGP

• Spôsob výroby: zrenie približne 1 rok, bez agresívnych procesov

• Vzhľad: intenzívna červená farba, hustá a zamatová konzistencia

• Aromatický profil: zrelé čerešne so sladkými a jemne kyslastými tónmi

• Doba zrenia: min. 12 mesiacov

Zložky: čerešňový octový džús, koncentrovaný čerešňový džús, hroznový mušt. Obsahuje sulfity.

Parametre

Výrobca Cerasus Sanguine - via Sassuolo III Tronco 2068, 41048 Fraz. Pigneto Prignano sulla Secchia (MO) - Taliansko

Hmotnosť 100 ml

Zloženie Ocot z čerešňovej šťavy, koncentrovaná čerešňová šťava, hroznový mušt. Obsahuje sulfity.

Krajina pôvodu Taliansko

Skladovanie Skladujte na tmavom, suchom a chladnom mieste pri teplote do 20 °C. Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu

Alergény Oxid siričitý a sírany v koncentráciách nad 10 mg, ml/kg, l, vyjadrené ako SO2

Výživové údaje na 100 ml
Energetická hodnota 1013 kJ / 238 kcal
Tuk 0,0 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,0 g
Sacharidy 54,0 g
z toho cukry 54,0 g
Bielkoviny 2,0 g
Soľ 0,0 g

Doba zrenia min. 12 mesiacov