Rosa dei Frati DOC - Cà dei Frati

Víno Rosa dei Frati od spoločnosti Cà dei Frati je očarujúce, pôvabné ružové cuvée vyrobené z odrôd hrozna Groppello, Marzemino, Sangiovese a Barbera.

V pohári toto víno žiari žiarivou lososovo ružovou farbou s trblietavými odleskami. Vôňu napĺňajú tóny zeleného jablka, šťavnatej divokej čerešne, bielych mandlí a kvetinové tóny kvetov hlohu. V chuti sa prejavuje svieži, živý charakter s jemnou chuťou drobných červených bobúľ a živou kyselinkou.

Vinifikácia vína Cà dei Frati Rosa dei Frati

Hrozno pochádza z oblasti Riviera del Garda Classico - na južnom brehu jazera Garda.

Po starostlivom zbere sa hrozno prevezie do vinárstva Cà dei Frati a vylisuje sa. Po fermentácii s kontrolovanou teplotou v nerezových nádržiach zostáva mušt na jemných kvasničných usadeninách celkovo 6 mesiacov (zrenie sur lie). Nakoniec toto víno zreje 2 mesiace vo fľaši.

Odporúčanie na párovanie vína Cà dei Frati Rosa dei Frati

Vychutnajte si toto suché ružové víno z Talianska s talianskymi predjedlami - napríklad paradajkami s mozzarellou - zeleninovými miešanými jedlami, rizotom s čerstvými hubami alebo vybranými klobásovými špecialitami.

Pestuje sa na brehu jazera Garda na vápenci, íle, hline a piesku. 6 mesiacov zreje v nerezových nádržiach a dva mesiace vo fľaši. Svieže, jemné a elegantné s chuťou drobného červeného ovocia. Tóny kvetov hlohu a zeleného jablka, bielych mandlí a divokej čerešne. Nádherné letné ružové víno zo svetoznámej vinice Cà dei Frati!