Bio Kreuzkümmel gemahlen 500g

Mletý bio kmeň – aromatické korenie pre svetovú kuchyňu

Mletý bio kmeňový kmeň od Kamelur je kvalitné korenie z kontrolovaného ho pestovania. Tento kmeňový kmeň, známy aj ako kmin, zaujme svojou charakteristickou, zemitou a teplou vôňou. Je jemne mletý, aby sa cenné éterické oleje mohli pri varení optimálne rozvinúť. Ako neoddeliteľná súčasť orientálnej, indickej a mexickej kuchyne dodáva mnohým jedlám autentickú a vhodnú chuť.

Výhody mletého bio kmeňa:

• Čistota: 100 % čistý kmeň z ho poľnohospodárstva.
• Intenzívna vôňa: korenistá, jemne horkastá a typicky teplá chuť.
• Optimálna konzistencia: starostlivo mletá štruktúra pre jednoduché dávkovanie v každodennom živote.
• Všestrannosť: Ideálny do mäsitých jedál, strukovín a vlastných zmesí korenín.

Či už v chili con carne, v kari alebo v humuse – tento mletý kmeňový kmeň dodáva jedlám jasné chuťové akcenty. Bio kvalita umožňuje prirodzený výsledok pri varení bez umelých prísad. Praktické základné korenie, ktoré presvedčí svojou kvalitnou spracovanosťou.

Použitie a použitie

Mletý bio kmin Použitie v kuchyni

• Vhodné na dochutenie mäsa, rýb a rôznych zeleninových jedál.
• Vzhľadom na intenzívnu chuť najskôr používajte v malom množstve.
• Ideálne do dusených jedál s šošovicou alebo cícerom, ako aj do dusených jedál.
• Na dochutenie domácich dipov, nátierok alebo marinád.

Recept: Klasický hummus

Aromatický hummus s kminom

Zložky:

• 250 g cíceru (uvareného)
• 2 PL tahini
• šťava z polovice citróna
• 1 strúčik cesnaku
• 1 lyžička mletého bio kmeňa
• olivový olej a trochu vody

Príprava:

• Všetky ingrediencie vložte do mixéra a rozmixujte na jemnú kašu.
• Postupne vmiešajte olivový olej a vodu, až kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
• Dochuťte štipkou soli.
• Dip podávajte čerstvý alebo ho uchovávajte v chladničke.