Talianske rizoto s atramentom z morského čerta, 320 g (Risotto al nero di Seppia)

Talianske rizoto s atramentom z morského čerta (Risotto al nero di Seppia)

Hotové zmesi na risotto od spoločnosti Ideariso vznikajú kombináciou vybraných kvalitných surovín s odrodou Gigante Vercelli, ktorá je súčasťou projektu Presidio Slow Food* spoločnosti Ideariso.

Ryža Gigante Vercelli je stará odroda ryže, ideálna na prípravu jemných a krémových rizot.

Táto zmes je balená v hliníkovom kartónovom obale v kontrolovanej atmosfére, aby bola zaručená jedinečná čerstvosť a kvalita.

A nakoniec, charakteristickou črtou, ktorá najviac odlišuje zmesi na risotto od spoločnosti Ideariso, je doba varenia: za 12–14 minút získate tri až štyri porcie krémového risotta s vynikajúcou chuťou.

Príprava: „Zmes na rizoto“ vložte do panvice s trochou rozpáleného oleja a za stáleho miešania restujte 1 minútu na strednom ohni. Za stáleho miešania pridajte pol pohára vody alebo bieleho vína a nechajte tekutinu odparovať. Postupne pridávajte 800–1000 ml horúcej vody a nechajte ju úplne odparovať (12–14 minút). Na záver pridajte kúsok masla a nechajte ho roztopiť.

Zložky: ryža Gigante Vercelli (Presidio Slow Food) 92 %, zeleninový vývar* (soľ, zemiakový škrob a maltodextríny, kvasnicový extrakt, extrakty z mrkvy a cibule, slnečnicový olej, extrakty z bazalky, petržlenu a rozmarínu), treska*, atrament z kalamárov* 1,5 %, cibuľa*, soľ, cesnak*.(*)Sušené produkty.

Doba varenia: 12–14 minút

* Projekt Slow Food je globálne hnutie, ktoré propaguje „dobré, čisté a spravodlivé“ jedlo. Cieľom je chrániť miestne potraviny, biodiverzitu, tradičné recepty a kultúru stravovania ako protiklad k rýchlemu občerstveniu a štandardizácii potravín. Dôraz sa kladie na udržateľnosť a miestnych výrobcov.

Parametre

Výrobca Ideariso Soc. Agr. - Piazza Martiri della Libertà 1, 13100 Vercelli - Taliansko

Hmotnosť 320 g

Odporúčané množstvo na osobu 80 g – 100 g

Zložky Ryža Gigante Vercelli (Presidio Slow Food) 92 %, zeleninový vývar* (soľ, zemiakový škrob a maltodextríny, kvasnicový extrakt, extrakty z mrkvy a cibule, slnečnicový olej, extrakty z bazalky, petržlenu a rozmarínu), treska*, atrament z kalamárov* 1,5 %, cibuľa*, soľ, cesnak*.(*)Sušené produkty.

Krajina pôvodu Taliansko

Skladovanie Skladovať v chlade a suchu

Alergény Ryby a výrobky z rýb; mäkkýše a výrobky z nich

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 1469 kJ / 346 kcal

Tuk 1,1 g

z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g

Sacharidy 76,0 g

z toho cukry 0,5 g

Vláknina 1,3 g

Bielkoviny 7,4 g

soľ 1,9 g