Nahý ovos je známy aj ako ovos z naklíčených zŕn a má mierne orieškovú chuť. Nahý ovos používajte mletý alebo rozvaľkaný na vločky na prípravu teplej kaše alebo müsli z čerstvých zŕn, ako aj na prípravu placiek alebo polievok. Varené sú vhodné ako zdravá príloha alebo ako základ dusených a zapekaných pokrmov.

Recept: Müsli z čerstvých obilnín
Zloženie: 100 g ovsených vločiek nahrubo, 150 ml vody,
250 g prírodného jogurtu, 1 jablko, 1 čajová lyžička medu
Príprava: Ovsené vločky nahrubo pomelieme, zmiešame s vodou, prikryjeme a necháme namočené aspoň 45 minút, najlepšie cez noc. Vmiešame jogurt, nahrubo nastrúhame jablko a premiešame, pridáme med. Primiešajte lieskové oriešky, mandle alebo semienka, nahrubo mleté alebo celé, podľa potreby, a pridajte lyžicu smotany, aby bolo müsli ešte krémovejšie.

Pokyny na skladovanie

Skladujte na chladnom a suchom mieste.