Hennessy Koňak Xo 40% 0,7L

Hlavnou zložkou koňaku je hrozno. Podľa očakávania nie je Hennessy dymový, ale príjemne jemný. Koňak bol plnený do fliaš s príjemnou koncentráciou 40,0 % obj. To zabezpečuje jemný charakter tohto fľaškovania. Doba zrenia bola pôsobivých 30 rokov. Veľký vek sa prejavuje v mimoriadne komplexnej súhre bohatstva vôní. Ochutnať túto delikátnu kvapku je čistým pôžitkom. Hennessy nesie prívlastok XO. Pre koňak je to skutočný znak kvality.

Degustačná komisia Hennessy preskúmala všetky aspekty zmesi a identifikovala rôzne emócie v 7 kapitolách, ktoré boli prirovnané k odysei:

Sladké tóny: Chuť je hrejivo obklopená vôňou kandizovaného ovocia.

Stúpajúca horúčosť: Zaujímavý pocit intenzívnej, stúpajúcej horúčosti pomaly odhaľuje komplexné chute dubového vína, ktoré trpezlivo zrelo v dubových sudoch.

Pikantný okraj: Vnímanie silného, korenistého tónu koňaku, ktorý očarí pery a chuťové bunky svojou výraznou chuťou korenia a nádychom čokolády.

Plynúci plameň: Vlna tepla rastie, stúpa a potom sa rozpadá. Je cítiť robustnú prítomnosť, plnú a sviežu.

Čokoládová pauza: Nastáva postupné objavovanie niečoho veľmi známeho. Je to zaoblená chuť bohatej, tmavej čokolády.

Drevené chrumkanie: Zrazu sa objaví nápadný pocit - silný vzostup a pokles dubových tónov prepletených s vanilkou.

Nekonečná ozvena: doznievajúce dubové tóny zanechávajú dlhý, všadeprítomný záver. Zdá sa, že je nekonečný a odráža všetky jemnosti každej chuti a pocitu, ktoré mu predchádzali.

Hennessy je príbehom remeselníkov. Všetci remeselníci, od viníc až po konce fliaš, pestujú hlbokú hrdosť na to, čo robia. Ich vášeň je skromná. A ich majstrovstvo v remesle je pre každého z nich absolútne. Snažia sa zachovať tento savoir-faire v rámci Maison a podporovať jeho odovzdávanie.

Starajú sa o integritu pôdy. Ich viniča. Ich koňaky.

"Našou úlohou nie je len vyrábať dnešný koňak. Je to odovzdávanie pôdy a jej bohatého dedičstva budúcim generáciám." Mathilde Boisseau, vedúca vinohradníctva spoločnosti Hennessy

Vinohradníci zodpovední za vinohrady spoločnosti Hennessy sa snažia zabezpečiť, aby sa vysokokvalitné pestovateľské postupy a výroba zameriavali na udržateľnosť. Udržiavanie zdravia pôdy a zabezpečenie dlhej životnosti viníc je pre vinárov rovnako dôležité ako ochrana životného prostredia na každom kroku. Jedno bez druhého nemôže existovať.

V žiare každej fľaše: liehovar.

Kvalita eaux-de-vie, ktoré sa používajú v koňakoch Hennessy, je doménou vedúceho liehovaru. Spolu so svojím tímom remeselníkov riadi proces destilácie zhora nadol. Od dodržiavania zákonných predpisov až po dodržiavanie vlastných prísnych noriem. Vďaka dôkladnej znalosti regiónu a procesu destilácie rešpektuje tradíciu a inovácie.

majstrovstvo v drevárskom remesle.

"Je to zmyslové métier. Vonia ako pražená borovica, vanilka ... spoliehame sa na zmysly hmatu, zraku a čuchu." Mathieu Survouze, Cooper

Výroba nových sudov a starostlivosť o úctyhodné sudy, v ktorých dozrieva ich eaux-de-vie, si vyžaduje trpezlivosť, precíznosť a absolútne zvládnutie remesla spracovania dreva. Tieto znalosti, ktoré sa odovzdávajú z generácie na generáciu, sa nedajú urýchliť.

Pozornosť venovaná detailom.

"Je to manuálna práca, ktorá má stále remeselnú stránku." Jacky Fournet, Agent de Chais

Starostlivosť o pivnice a ich neoceniteľnú zbierku eaux-de-vie patrí agentom de chais alebo pivničným robotníkom. Používajú veľmi špecifické manuálne techniky, z ktorých niektoré sa dedia už stáročia, a sú stelesnením starostlivosti, precíznosti a zmyslu pre poriadok.

Istá ruka a bystré oko.

"Keď je sud vyrobený, som bezpochyby posledný, kto sa ho dotkne." Philippe Proud, kaligraf

Na prvý sud z každej série v prestížnych pivniciach spoločnosti Hennessy profesionálny kaligraf starostlivo napíše dátum a pôvod. Písmo je pre Maison jedinečné. Keďže eau-de-vie neostáva v tom istom sude neobmedzene dlho, používa sa krieda, aby sa opis po preložení eau-de-vie do iného suda ľahko vymazal.

Všetko v spoločnosti Hennessy je postavené na silných vzťahoch.

"Striedavo medzi kanceláriou a terroirom navštevujem našich vinárov takmer denne. Približne 500 technických návštev ročne." Mickaël Anneraud, riaditeľ pre vzťahy s vinohradníctvom

Spojenie medzi Maison a vinármi a bouilleurs de cru - nezávislými partnermi z radov licencovaných liehovarníkov je nevyhnutné. Ich znalosti poľnohospodárstva, vinohradníctva a enológie dopĺňajú jemne vyladené schopnosti počúvať. Spoločne sa snažia rešpektovať najvyššiu úroveň kvality koňakov Hennessy. Tieto vzťahy sú mimoriadne dôležité.

Hennessy Cognac X O zo zrelého ovocia z Francúzska 700ml

Hennessy XO je dokonalý koňak s neporovnateľnou chuťou. Jeho chuť ovocia, korenia a vanilky zvádza chuťové poháriky.

Moet Hennessy Germany GmbHSeidlstr. 2380335 Mníchov Brandy 1 balenie

Hennessy X.O. je siln? extra old ko?ak, ktor‚ho chu? je pln  tvarov a drevnatej, korenistej ar¢my. Tvor¡ ho zmes viac ako 100 ?peci lne vybran?ch eaux-de-vie zo ?tyroch pestovate?sk?ch oblast¡. ?peci lne tento ko?ak je obecne vn¡man? ako etablovan? symbol u. Jas Hennessy & Co., zn mej?¡ viac ako Hennessy, je popredn? svetov? v?robca ko?aku so s¡dlom v Cognac, Franc£zsko. T£to spolo?nos? vlastn¡ koncern LVMH - Mo‰t Hennessy Louis Vuitton. Moment lna ro?n  produkcia Hennessy je pribli?ne 50 mili¢nov flia? predan?ch celosvetovo, ?o je celkovo 40 percent svetovej v?roby ko?akov. Je v s£?asnosti najv„??¡m producentom ko?aku na svete. Ko?ak Hennessy zalo?il v roku 1765 ?r Richard Hennessy, kapit n ¡rskej brig dy franc£zskeho kr ?a ?udov¡ta XV. Jeho prv‚ f?a?e putovali do ?rska a Ve?kej Brit nie. O rok nesk“r vyexpedoval vy?e 150 tis¡c flia? ko?aku Hennessy do franc£zskych kol¢nii. Po smrti Richarda Hennessyho prebral podnik jeho syn Jacquet, a premenoval firmu na dne?n? n zov Jas Hennessy. V roku 1970 sa gener lnym mana?‚rom firmy stal Kilian Hennessy, piata priama gener cia po zakladate?ovi. V roku 1971 sa Hennessy zl£?ilo s firmou na ?ampansk‚ Mo‰t et Chandon a vytvorili zosk£penie Mo‰t Hennessy. V roku 1987 sa Mo‰t Hennessy zl£?il s nou odevnou firmou Louis Vuitton a vytvorili koncern LVMH - Mo‰t Hennessy Louis Vuitton. Kilian Hennessy zostal vo firme a? do roku 2010, ke? zomrel vo veku 103 rokov. Balen‚ v dar?ekovej krabi?ke.