Glenmorangie Signet Highland Single Malt Scotch Whisky, 46 % obj. 0,7 l

Inšpirovaný jednoduchým pôžitkom, ktorý nájdete v šálke kávy, prichádza špirálovitá explózia chuti The Signet, so šumiacim korením a návalmi horkej mokky zjemnenej hladkým karamelom. Zamatový výbuch chutí inšpirovaný espressom. Keď si Dr. Bill, voľnomyšlienkársky riaditeľ Whisky Creation, vychutnával šálku svojej obľúbenej jamajskej kávy Blue Mountain, prvýkrát ho napadla myšlienka Signet. Jeho myseľ sa odrazu ,,naplnila‘‘ mokka arómami, na ktoré nemohol zabudnúť. Signet začína vzácnym sladovým destilátom, ktorý sa vyrába len raz za rok v destilačných prístrojoch s vysokou výškou. V priebehu rokov jeho tvorcovia zmierňujú jeho silu vzácnymi sudmi, v ktorých zrie. Vyberajú sudy z panenského opáleného dubu pre korenisté tóny. Buď po bourbone na dosiahnutie krémovej textúry alebo po sherry pre sladkosť. Všetko je vyvážené jednou z najstarších whisky, ktorú liehovar vlastní. Výsledok? Zamatová explózia chutí. Výbuchy horkej mokky, šumivého korenia a vlny tmavej čokolády zjemnené hladkým karamelom. Jedinečná whisky, ako ste ju ešte nikdy neochutnali. Vo vôni sa káva, zázvor a škorica pretavia do tónov tmavej čokolády a tiramisu s tmavým karamelom prechádzajúce skryštalizovanou pomarančovou kôrou a bohatým ovocným koláčom. V chuti je cítiť, ako zamatová explózia praskajúceho korenia víri okolo horkej mokky, tmavej čokolády, pražených lieskovcov a jemného karamelu. V závere sa mokka a korenie snúbia s cappuccinom a amarettom.  

Ocenenia:
WWA 2020 GOLD
LUXURY MASTERS 2020 GOLD
SFWSC 2020 SILVER
NYISC 2020 DOUBLE GOLD
ISC 2020 GOLD
WWA 2019 SILVER
SFWSC 2019 DOUBLE GOLD
IWSC 2019 GOLD
ISC 2019 GOLD

Dôkazy o (nelegálnom) pálení whisky v regióne okolo mestečka Tain pochádzajú z obdobia okolo roku 1700, ale až v roku 1843 sa v liehovare Glenmorangie začala vyrábať legálna whisky. Tento liehovar bol prvým, ktorý začal vo veľkom rozsahu zrieť whisky v iných sudoch. V priebehu rokov bol liehovar niekoľkokrát rozšírený, ale malé, ale vysoké destilačné pece, ktoré sú svojím tvarom jedinečné v celom Škótsku, boli zámerne zachované.

Glenmorangie Signet dozrievala počas bližšie neurčeného obdobia v kombinácii sudov po bourbone a sherry a sudov z čerstvého amerického bieleho duba (panenský dub). Fľaše s obsahom 46 % obj. Alkoholu.

Vôňa: náznaky espressa, vanilky a tmavého ovocia, jemného sherry a citrusov.

Chuť: sladká s medom a vanilkou, sušenými marhuľami a sušenými slivkami, korenistým suchým dubom a moka čokoládou.