Cynar | 16,5 % obj. | 0,7 l

Cynar Bitter, typický taliansky aperitív, vzniká z extraktu artičok, obohateného o množstvo tajných prísad. Vďaka macerácii v alkohole sa uvoľňuje plný, aromaticky sladkokyslý likér s jedinečnou chuťou. S obsahom alkoholu 16,5 % obj. a objemom fľaše 0,7 litra je tento likér všestranným spoločníkom pre aperitívy a koktaily. Jeho názov pochádza z latinského názvu artičoky (Cynara scolymus), ktorá mu dodáva jeho jedinečnú horkosť a bylinkovú vôňu.

Cynar je obľúbený ako samostatný nápoj, s ľadom, alebo ako prísada do koktailov, ako napríklad Negroni alebo Americano. Jeho vyvážená kombinácia byliniek a horkosti z neho robí skutočný klasický taliansky aperitív.
Farba: Tmavohnedá, s teplými, červenkastými odleskami.
Vôňa: Komplexné bylinkové tóny, s jemnou sladkosťou a náznakmi artičoky, citrusov a korení.
Chuť: Horká a vyvážená, s intenzívnymi bylinkovými arómami, príjemnou horkosťou a jemnou sladkosťou v pozadí.
Záver: Dlhý a osviežujúci, s harmonickou kombináciou byliniek a ľahkej horkosti.

Cynar sa skvele hodí ako aperitív s ľadom a plátkom pomaranča, alebo ako základ pre koktaily ako Cynar Spritz, Americano alebo Negroni. Tiež sa výborne hodí ako digestív, kde plne rozvinie svoje bylinkové arómy. V kombinácii so sódou alebo tonikom vzniká osviežujúci long drink. Likér, ktorý presvedčí svojou všestrannosťou a charakterom.

Žiadny bar bez Cynaru! Taliansky amaro, horký likér známy svojou jedinečnou chuťou, je ikonický nápoj, ktorý nenájdete v žiadnom talianskom bare – a v mnohých nemeckých mestách je výrazne obľúbenejší ako sladký Aperol. Tento horký likér bol uvedený na trh v 50. rokoch 20. storočia talianskou spoločnosťou Cynar S.p.A. Jeho názov pochádza z latinského názvu artičuky »Cynara scolymus« – hlavnej zložky likéru (srdiečka artičuky). Okrem toho obsahuje byliny a rastliny, ktoré prispievajú k komplexnej aróme s príjemnou horkosťou a jemnou sladkou príchuťou. Cynar sa dá piť samotný, s ľadom, ale odporúča sa ako prísada do rôznych koktailov. Veľmi obľúbený je koktail »Cynar & Soda«, kde sa amaro podáva s minerálnou vodou a plátkom citróna. Naša rada: Cynar Spritz s minerálnou vodou, proseccom (alebo bielym vínom) a ľadom – ozdobte plátkom pomaranča a pridajte trochu pomarančovej šťavy. Je to osviežujúci zážitok.