Villa Antinori Rosso Toscana IGT - Marchesi Antinori

Villa Antinori Rosso Toscana z pera Marchesi Antinori z Toskánska prezentuje vo vínovom pohári žiarivú rubínovo červenú farbu. Pri zakrúžení pohárom možno pri tomto červenom víne vnímať prvotriednu rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. V pohári ukazuje toto červené víno od Marchesi Antinori arómy černíc, čiernych čerešní, čiernych ríbezlí, moruší a čučoriedok, doplnené o čierny čaj, perníkové korenie a krabičku od cigár. Na podnebí otvára Villa Antinori Rosso Toscana od Marchesi Antinori nádherne suchý, pevný a aromatický dojem. Je suché a potom naozaj suché. Toto červené víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo nafľašované len s 1,5 g zvyškového cukru. Vyrovnané a mnohorozmerné sa toto krémové, hutné a zamatové červené víno prezentuje na podnebí. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline hladí Villa Antinori Rosso Toscana podnebie zamatovým pocitom, bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. Záver tohto dobre zrejúceho červeného vína z vinárskeho regiónu Toskánsko, presnejšie z Toscana IGT, napokon presviedča pozoruhodným dozvukom.

Vinifikácia Marchesi Antinori Villa Antinori Rosso Toscana

Toto vyvážené červené víno z Talianska je cuvée z odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese a Syrah. Bezpochyby je Villa Antinori Rosso Toscana ovplyvnené aj klimatickými a štýlovými faktormi Toscana IGT. Tento Talian môže byť v pravom zmysle slova označený za víno Starého sveta, ktoré sa mimoriadne pôsobivo prezentuje. Zrelosť hrozna pre toto víno z Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese a Syrah je vo veľmi veľkej miere ovplyvnená klímou pestovateľskej oblasti. V Toskánsku dozrievajú hrozno v teplom podnebí, čo sa okrem iného odráža v mimoriadne dobre vyzretých bobuliach a skôr vyššej muštovej hmotnosti. Hrozno pre toto červené víno z Talianska sa v čase optimálnej zrelosti zbiera výlučne ručne. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje 18-mesačné zrenie v barikových sudoch z francúzskeho, amerického a maďarského dreva. Po zrení v sudoch nasleduje ešte výrazné zrenie vo fľaši, čo robí toto červené víno ešte komplexnejším.

Odporúčanie k jedlám k Marchesi Antinori Villa Antinori Rosso Toscana

Tento Talian by sa mal najlepšie podávať temperovaný pri 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodca k špagetám s kaparovo-paradajkovou omáčkou, kačacej hrudi s cukrovými hráškom alebo pórovej polievke.

Ocenenia pre Villa Antinori Rosso Toscana

James Suckling: 92 bodov pre ročník 2019

Villa Antinori Chianti Rosso Taliansko Toscana IGT suché 750ml

Villa Antinori je výsledkom starostlivého výberu najlepšieho vlastného hrozna Antinori z Toskánska. Hrozno vysadené, vypestované, dozreté a zozbierané výlučne na viniciach Antinori kvasí v pivniciach Antinori.
Sangiovese zostáva hlavným protagonistom nového Villa Antinori Rosso s podielom 60 %, spolu s medzinárodnými odrodami ako Cabernet Sauvignon 20 %, Merlot 15 % a Syrah 5 %. A tak sa toto Rosso prezentuje s eleganciou typickou pre Antinori: sýto rubínovočervená farba s intenzívnymi tónmi lesných plodov a dreva, ako aj s vyváženými, jemnými trieslovinami.

Rodina Antinori sa zaoberá výrobou vína už viac ako 600 rokov, počnúc prijatím Giovanniho di Piera Antinoriho do Arte Fiorentina dei Vinattieri v roku 1385. Táto tradícia, ktorá trvá už 26 generácií, bola vždy vedená priamo rodinou a vyznačovala sa inovatívnymi rozhodnutiami pri neustálom rešpektovaní tradície a pôvodu

Každý ročník a každá inovácia sa považujú za príležitosť na zlepšenie kvality. Markíz Piero Antinori zdôrazňuje, že historické korene rodiny sú dôležitou súčasťou jej filozofie, ale nikdy neboli prekážkou inovácií

Villa Rosso, ktoré prvýkrát vytvoril Niccolò Antinori v roku 1928 a neskôr ho Piero Antinori premenoval na Villa Antinori, je dôležitým červeným vínom v tradícii Antinori. Toto víno kombinuje odrody ako Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot a Syrah. Zreje 12 mesiacov vo francúzskych, maďarských a amerických dubových sudoch, po ktorých nasleduje osemmesačné zrenie po naplnení do fliaš. Víno rastie na piesočnatej a kriedovej pôde a je uzavreté prírodným korkom.

Hlboká rubínovo červená farba s granátovými odleskami v pohári. Intenzívna a komplexná vôňa višní, mäty a čierneho korenia. Plné a okrúhle na podnebí s jemnými tanínami. Dlhotrvajúci a ľahký záver

Teplota pitia: 16 °C

Toto víno veľmi dobre ladí s grilovaným a pečeným teľacím mäsom.

Villa Antinori Rosso je majstrovská zmes, ktorá spája najlepšie vlastnosti Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah a vytvára harmonické umelecké dielo. Každá odroda hrozna prispieva svojimi jedinečnými vlastnosťami a zároveň sa pozoruhodným spôsobom spája do vyváženého celku.

Táto toskánska klasika vyžaruje esenciu regiónu, v ktorom sa vyrába. Vďaka zloženiu tradičných a medzinárodných odrôd hrozna stelesňuje vášeň rodiny Antinori pre tvorbu vín svetovej úrovne. Víno Villa Antinori Rosso IGT 2020 sa vyznačuje pozoruhodnou štruktúrou, jemnými tanínmi a pretrvávajúcou aromatickou dĺžkou. Je fascinujúcim zážitkom pre znalcov aj nováčikov.

V nose vás pohladí zvodná vôňa zrelého bobuľového ovocia, šťavnatých čerešní a sviežich tónov sliviek. Skutočné čuchové potešenie, ktoré dráždi zmysly pri každom nádychu. Táto vôňa vyžaruje harmonickú zmes ovocnosti a komplexnosti, ktorá naznačuje výnimočný zážitok z vína.

Popis

Chuť: svieža, intenzívna, jemne korenistá, elegantná, s mäkkými tanínami

Vôňa: červené ovocie, lesné plody, drevo

Farba: rubínovo červená

Hodí sa k: hovädziemu mäsu, bravčovému mäsu, divine, syrom

Druh vína: červené víno

Odroda hrozna: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Chuť: suchá

Teplota pitia: 16 až 20 °C

Trvanlivosť: 4 až 5 rokov

Obsah alkoholu: 13,5 %

Uzavretie: plný korok

Barik: Áno

Klasifikácia: IGT

Objem: 0,75 litra

Alergény: Obsahuje siričitany

Krajina pôvodu: Taliansko

Región: Toskánsko

Adresa výrobcu: Marchesi Antinori S.p.A., Piazza Antinori 3, 50123 Firenze, Taliansko