SAFLAX - Limetková bazalka - Ocimum citriodorum - 200 Semená

SAFLAX - Limetková bazalka - Ocimum citriodorum - 200 Semená

Základ ázijských karí



Citrónová bazalka rastie ako malá rastlina, ktorá môže dosiahnuť výšku 20 až 40 centimetrov s tmavozelenými, trochu užšími listami v porovnaní s bežnou bazalkou. Od konca leta do začiatku jesene vytvára pekné biele kvety.Jeho silná limetková chuť z neho urobila základnú zložku mnohých známych ázijských jedál. Tesne pred kvitnutím dosahujú listy svoju najintenzívnejšiu a najlepšiu vôňu. Citrónová bazalka sa hodí nielen ku klasickej paradajke, ale aj k rybám, kuraciemu mäsu, ovocným šalátom, zmrzlinovým dezertom či domácemu broskyňovému džemu. V Ázii tvorí citrónová bazalka základ mnohých karí, dusených a vyprážaných jedál.Lístky pridávajte vždy tesne pred koncom procesu varenia, aby sa zachovala plná chuť. Mimochodom, nemali by ste sušiť listy, pretože súrýchlo strácajú arómu. Neodporúča sa ani mrazenie, pretože listy sú po rozmrazení veľmi kašovité.

Prirodzená poloha:Citrónová bazalka pochádza zo severnej Afriky a južnej Ázie.

Kultivácia:Vnútorné pestovanie je možné po celý rok. Svetlé semená len trochu pritlačte na vlhkú črepníkovú zeminu a len mierne prikryte pôdnym substrátom. Kultivačnú nádobu prikryte potravinovou fóliou, ktorú opatríte otvormi. To chráni pôdu pred vysychaním. Fóliu by ste mali odstraňovať na 2 hodiny každé dva až tri dni. To zabraňuje tvorbe plesní na rastúcej pôde. Urobte kultúrnu nádobu svetlú ateplo na 20 až 25 °C. Udržujte povrch pôdy vlhký (napríklad pomocou rozprašovača vody), ale nie mokrý. V závislosti od teploty pestovania sa prvé semenáčiky objavia po dvoch až troch týždňoch.

Poloha:Bazalka miluje slnečné až čiastočne zatienené miesta. Pre citlivosť na mráz by sa mala rastlina od polovice mája umiestňovať len vonku na miesto chránené pred vetrom.

Starostlivosť:Dajte bazalku do dobrej zeminy a neudržiavajte rastlinu príliš vlhkú. Ak je kvetináč s bylinkami v lete vonku, mali by ste ho pravidelne kontrolovať, či sa v ňom nenachádzajú slimáky. Pravidelne odstraňujte končeky výhonkov, aby vám vyrástla krásne rozvetvená a huňatá rastlina. Keď sa objavia pekné kvety, musíte si vybrať medzi optikoua chuť rozhodnúť, pretože kvet je na úkor vône listov. Pre použitie v kuchyni je preto vhodné pravidelne vystrihovať začiatky kvetov.

V zime:Bazalka sa zvyčajne pestuje ako jednoročná. Rastlinu však môžete skúsiť prezimovať na svetlom mieste bez prievanu pri teplotách medzi 15° až 20° Celzia.

Vhodnosť bonsajov:Nie

Obrazové práva :

Z dôvodu technických obmedzení tu nie je možné poskytnúť odkazy na práva na obrázky.

17524-ocimum-citriodorum-seed-package-front-german.jpg - © Renaudsechet - CC-BY-SA-3.0
saflax-multipicture-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
17524-ocimum-citriodorum-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
17524-31-Ocimum-citriodorum.jpg - Kembangraps - CC-BY-SA-3.0
- -
- -
- -
- -
- -