Matsu El Picaro červené víno zo Španielska Ovocná príchuť z bobúľ 750ml

V pohári sa El Picaro z Bodegas Matsu prejavuje hustou rubínovo červenou farbou. V pohári toto červené víno z Bodegas Matsu vykazuje vôňu sliviek, džemov, čerešní Morello, čiernych višní a čučoriedok, doplnenú o ďalšie ovocné nuansy. V chuti sa El Picaro z Bodegas Matsu otvára príjemne aromatické, ovocné a vyvážené. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne roztápavou štruktúrou. Ovocná kyslosť vína El Picaro je príjemne jemná a robí toto víno nádherne hladkým. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Castilla y León, presnejšie z Toro DO, je presvedčivý s krásnou dochuťou. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej prevláda piesok a vápenec.

Vinifikácia vína El Picaro z Bodegas Matsu

Silné víno El Picaro zo Španielska je jednodruhové víno, vinifikované z odrody Tempranillo. V Kastílii a Leóne rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na piesočnatých a vápencových pôdach. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. 

Odporúčanie pre jedlo El Picaro z Bodegas Matsu

Vychutnajte si toto červené víno zo Španielska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k plneným paprikám, husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránom alebo k teľacej sviečkovej s fazuľou a paradajkami.

Matsu El Picaro červené víno zo Španielska Ovocná príchuť z bobúľ 750ml

Predpoklady ekologickej výroby vína v kombinácii s 90-ročnými viničmi umožňujú vznik tohto vína. Toto najmladšie, neskrotné, ovocné a silné víno je poctou vinohradníkom. Nie je filtrované ani čírené. Dominujú ovocné tóny čiernych bobuľovín, ako sú čierne ríbezle a černice. V ústach komplexné vďaka minerálnym tónom a koncentrácii starých viníc. Jemná sladkosť v závere.

Víno s výraznou a tmavou fialovou farbou, čo je znakom jeho mladosti. Intenzívna vôňa, vôňa čierneho ovocia, ako sú černice a čučoriedky, červené ovocie a minerálne tóny. Svieže a komplexné víno. Plné ovocných chutí na podnebí. Plné, šťavnaté červené víno vďaka zrelosti ho hrozna. V závere veľa sviežosti.

Alergény: obsahuje siričitany

Čistý obsah: 0,75 l

Obsah alkoholu: 14,5 % obj.

Označenie potraviny : červené víno

GUIA PEÑÍN 2011 89 bodov /2009

100% Tinta de Toro
2 mesiace v americ. Amerických barikoch

Japonské slovo "Matsu" (čakať) vystihuje podstatu tohto projektu. Keďže sa kladie veľký dôraz na udržateľnú prácu s rešpektom k prírode, využívajú sa biodynamické techniky.

Zodpovedné vinárstvo: Bodega y Vinedos Ecologicos S.L.U. - Vara de Rey 7, Logrono - por Covitoro - Ctra Tordesillas 13 R.E. Nr. 5326- ZA Toro - Espana

Krajina pôvodu : Španielsko

Harmonické, ľahké a ideálne k rybám, šalátom alebo bielemu mäsu.