Caputo Farina Cuoco Tipo 00 múka 1kg

Múka Caputo Farina Cuoco Tipo 00

Dlhý kvások

Múka s elastickým lepkom - odolná, ideálna na dlhé kysnutie cesta

Elastický lepok a mäkký škrob podporujú tvorbu cesta s vynikajúcou vlhkosťou, ľahkého, perfektne kysnúceho, ktoré uspokojí potreby najlepších pizzarov.

Ideálne na dlhé kysnuté cestá a na neapolskú pizzu.

Caputo 1924, neapolský mlyn

Od roku 1924 pracuje spoločnosť Caputo s veľkorysosťou a vášňou na pšenici, aby ponúkla profesionálom a nadšencom bieleho umenia vysokokvalitné múky vyrobené s plným rešpektom k surovinám a tradícii.

Spoločnosť Caputo vyrába široký sortiment múk určených pre profesionálov v oblasti cukrárskych ciest, na pečenie chleba, cestovín a pizze.

Autorita, spontánnosť a tradícia.

Z týchto hodnôt vychádza biele umenie spoločnosti Caputo, ktoré vďaka skúsenostiam 3 generácií neapolských mlynárskych majstrov umožňuje zaručiť veľmi vysoké kvalitatívne normy, aby skúsení reštaurátori a majstri chutí mohli čo najlepšie vyjadriť svoju kreativitu.

Spoločnosť Caputo mieša mnohé druhy národnej pšenice, ktoré získava z Umbrie a iných talianskych regiónov, aby získala základ svojho výrobku. Potom ich kombinuje s obilninami zo severnej Európy, najmä z Francúzska, Nemecka a Fínska. Týmto spôsobom sú naše výrobky mimoriadne prirodzené, aj preto, že ich spracovávame bez pridávania chemických enzýmov alebo prísad.

Čistá hmotnosť: 1 kg

Názov potraviny: múka

Ingredients: MÄKKÁ PŠENIČNÁ MÚKA typ 0

Alergény: Obsahuje: Pšenica a výrobky z pšenice (vrátane lepku). Môže obsahovať stopy sóje.

BIELKOVINY: 13%
Trvanlivosť: 12 mesiacov
PEKÁREŇ: W 300/320W
PRUŽNOSŤ: P / L 0,50 / 0,60

Výživové hodnoty (na 100 g):
Kalórie: 352Kcal/1491KJ
Tuky: 1,5 g
z toho nasýtené kyseliny: 0,3 g
Sacharidy: 70,0 g
z toho cukor: 1,0 g
Vláknina: 3,0 g
Bielkoviny: 13,0 g
Soľ: 0,018 g

Pokyny na skladovanie a použitie: Balenie skladujte na chladnom a suchom mieste. Kyslík rozkladá chuť, preto otvorené balenia vzduchotesne uzavrite.

Zodpovedná spoločnosť: Antimo Caputo S.R.L, Contrada Colle delle Api 100, 96100, (CB) Taliansko

Krajina pôvodu: Taliansko

Múka na pizzu Cuoco 1 kg - Caputo

Zloženie: Nutričné hodnoty na 100 g/ml: Energetická hodnota 1491 kJ/352 kcal Tuky 1,5 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g Sacharidy 70 g, z toho cukor 1 g Vláknina 3 g Bielkoviny 13 g Soľ 0,018 g Čistá hmotnosť: 1000 g Krajina pôvodu: Taliansko Skladovanie: Skladujte na suchom a chladnom mieste mimo dosahu slnečného žiarenia Dátum spotreby:

Mäkká pšeničná múka typu "00" REINFORCED. Múka s pružným a odolným lepkom, ideálna na prípravu dlhotrvajúceho kysnutia. Maximálna vlhkosť 15,5 %.
Používa sa len PŠENIČNÁ múka bez prídavku aditív a enzýmov.

Ak sa chcete o výrobok dobre starať, udržiavajte ho v chlade a suchu.

Vyrába spoločnosť Molino CAPUTO, kde sa VŽDY vyberajú a miešajú tie najlepšie zrná podľa zásad starobylého mlynárskeho umenia.
Aby sa predišlo poškodeniu škrobov a bielkovín, zrná sa melú pomaly.

- Bez pridania aditív a enzýmov
- Vlhkosť 15,5 %

Priemerné výživové údaje na 100 g/ml:

Energetická hodnota	1491 kJ / 352 kcal
Tuk	1,5 g
z toho nasýtené mastné kyseliny	0,3 g
Sacharidy	70,0 g
z toho cukor	1,0 g
Vláknina	3,0 g
Bielkoviny	13,0 g
Soľ	0,018 g

• 10 x 1 KG múka Caputo Classica Blu Farina Grano Tenero tipo 00
• Zloženie: Typ 00 mäkká pšeničná múka.
• Alergény: pšenica, lepok, môže obsahovať stopy sóje a horčice.
• Skladujte na chladnom a suchom mieste.
• Výrobca: Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli

2,39