Viac o produkte
Popis produktu a údaje o produkte
Múka Caputo Farina Cuoco Tipo 00
Dlhý kvások
Múka s elastickým lepkom - odolná, ideálna na dlhé kysnutie cesta
Elastický lepok a mäkký škrob podporujú tvorbu cesta s vynikajúcou vlhkosťou, ľahkého, perfektne kysnúceho, ktoré uspokojí potreby najlepších pizzarov.
Ideálne na dlhé kysnuté cestá a na neapolskú pizzu.
Caputo 1924, neapolský mlyn
Od roku 1924 pracuje spoločnosť Caputo s veľkorysosťou a vášňou na pšenici, aby ponúkla profesionálom a nadšencom bieleho umenia vysokokvalitné múky vyrobené s plným rešpektom k surovinám a tradícii.
Spoločnosť Caputo vyrába široký sortiment múk určených pre profesionálov v oblasti cukrárskych ciest, na pečenie chleba, cestovín a pizze.
Autorita, spontánnosť a tradícia.
Z týchto hodnôt vychádza biele umenie spoločnosti Caputo, ktoré vďaka skúsenostiam 3 generácií neapolských mlynárskych majstrov umožňuje zaručiť veľmi vysoké kvalitatívne normy, aby skúsení reštaurátori a majstri chutí mohli čo najlepšie vyjadriť svoju kreativitu.
Spoločnosť Caputo mieša mnohé druhy národnej pšenice, ktoré získava z Umbrie a iných talianskych regiónov, aby získala základ svojho výrobku. Potom ich kombinuje s obilninami zo severnej Európy, najmä z Francúzska, Nemecka a Fínska. Týmto spôsobom sú naše výrobky mimoriadne prirodzené, aj preto, že ich spracovávame bez pridávania chemických enzýmov alebo prísad.
Čistá hmotnosť: 1 kg
Názov potraviny: múka
Ingredients: MÄKKÁ PŠENIČNÁ MÚKA typ 0
Alergény: Obsahuje: Pšenica a výrobky z pšenice (vrátane lepku). Môže obsahovať stopy sóje.
BIELKOVINY: 13%
Trvanlivosť: 12 mesiacov
PEKÁREŇ: W 300/320W
PRUŽNOSŤ:P / L 0,50 / 0,60
Výživové hodnoty (na 100 g):
Kalórie: 352Kcal/1491KJ
Tuky: 1,5 g
z toho nasýtené kyseliny: 0,3 g
Sacharidy: 70,0 g
z toho cukor: 1,0 g
Vláknina: 3,0 g
Bielkoviny: 13,0 g
Soľ: 0,018 g
Pokyny na skladovanie a použitie: Balenie skladujte na chladnom a suchom mieste. Kyslík rozkladá chuť, preto otvorené balenia vzduchotesne uzavrite.
Zodpovedná spoločnosť:Antimo Caputo S.R.L, Contrada Colle delle Api 100, 96100, (CB) Taliansko
Krajina pôvodu:Taliansko
Mäkká pšeničná múka typu "00" REINFORCED. Múka s pružným a odolným lepkom, ideálna na prípravu dlhotrvajúceho kysnutia. Maximálna vlhkosť 15,5 %.
Používa sa len PŠENIČNÁ múka bez prídavku aditív a enzýmov.
Ak sa chcete o výrobok dobre starať, udržiavajte ho v chlade a suchu.
Vyrába spoločnosť Molino CAPUTO, kde sa VŽDY vyberajú a miešajú tie najlepšie zrná podľa zásad starobylého mlynárskeho umenia.
Aby sa predišlo poškodeniu škrobov a bielkovín, zrná sa melú pomaly.
- Bez pridania aditív a enzýmov
- Vlhkosť 15,5 %
Priemerné výživové údaje na 100 g/ml:
| Energetická hodnota | 1491 kJ / 352 kcal |
|---|---|
| Tuk | 1,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 70,0 g |
| z toho cukor | 1,0 g |
| Vláknina | 3,0 g |
| Bielkoviny | 13,0 g |
| Soľ | 0,018 g |
- 10 x 1 KG múka Caputo Classica Blu Farina Grano Tenero tipo 00
- Zloženie: Typ 00 mäkká pšeničná múka.
- Alergény: pšenica, lepok, môže obsahovať stopy sóje a horčice.
- Skladujte na chladnom a suchom mieste.
- Výrobca: Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli
Caputo Cuoco je ďalším talianskym typom 00 pizza múky v našej ponuke. Caputo Cuoco je múka s vysokým obsahom lepku a bielkovín, ktorý v tejto múke predstavuje 13 %. Vďaka tomu má múka pevnosť W 300/320 a pružnosť P/L 0,50/0,60. Táto múka je najlepšou voľbou pre milovníkov veľmi tenkej neapolskej pizze. Ideálna na dlhé kysnutie cesta na pizzu.
Múka Farina alebo Caputo Cuoco je taliansky výrobok vyrobený z talianskej pšenice a z talianskeho mlyna. Dováža sa priamo z Talianska.
2,39
- Skladovanie a použitie
- Kyslík rozkladá arómu, preto otvorené balenia vzduchotesne uzavrite. Môže obsahovať stopy sóje.
- Zloženie
- Zloženie: Nutričné hodnoty na 100g/ml: Energetická hodnota 1491kJ/352kcal Tuky 1,5g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3g Sacharidy 70g z toho cukor 1g Vláknina 3g Bielkoviny 13g Soľ 0,018g Čistá hmotnosť: 1000g Krajina pôvodu: Taliansko Skladovanie: Skladujte na suchom, chladnom mieste mimo dosahu slnečného svetla Dátum spotreby:|
- Výživové údaje
- Obsahuje zoznam zložiek
- Alergény
- Obsahuje pšenicu a pšeničné výrobky
- Hmotnosť
- 1000 g
- Potravinársky podnik
- Caputo
- Obchodný názov
- Cuoco Pizzamehl 1 kg - Caputo
- Výrobca
- Caputo
- Označenie množstva
- 1 kg
- Číslo od výrobcu
- Caputo-Mehl-Cuoco-1x1000g
- EAN kód
- 8014601026354
- Základná cenová jednotka
- kg
- Skladovanie a použitie
- Kyslík rozkladá arómu, preto otvorené balenia vzduchotesne uzavrite. Môže obsahovať stopy sóje.
- Zloženie
- Zloženie: Nutričné hodnoty na 100g/ml: Energetická hodnota 1491kJ/352kcal Tuky 1,5g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3g Sacharidy 70g z toho cukor 1g Vláknina 3g Bielkoviny 13g Soľ 0,018g Čistá hmotnosť: 1000g Krajina pôvodu: Taliansko Skladovanie: Skladujte na suchom, chladnom mieste mimo dosahu slnečného svetla Dátum spotreby:|
- Výživové údaje
- Obsahuje zoznam zložiek
- Alergény
- Obsahuje pšenicu a pšeničné výrobky
- Hmotnosť
- 1000 g
- Potravinársky podnik
- Caputo
- Obchodný názov
- Cuoco Pizzamehl 1 kg - Caputo
- Výrobca
- Caputo
- Označenie množstva
- 1 kg
- Číslo od výrobcu
- Caputo-Mehl-Cuoco-1x1000g
- EAN kód
- 8014601026354
- Základná cenová jednotka
- kg
Zatiaľ žiadne hodnotenia zákazníkov
Pre tento produkt zatiaľ neboli pridané žiadne hodnotenia.