1796 Antiguo de Solera in GP - Santa Teresa

1796 Antiguo de Solera ponúka jedinečnú intenzívnu farbu v zemitom mahagónovom odtieni. Vizuálny dojem dopĺňa jemné medené iskrenie. Vôňa okamžite očarí komplexnou kombináciou aróm. Vyviera z nej hrejivá vlna karamelu a sušeného ovocia. Tie sa spájajú s lákavými tónmi duba a korenia. V pozadí sa prelína jemná vanilka a náznak čokolády. Chuť sa rozvíja v harmonickej rovnováhe. Bohaté, sladké karamelové arómy sa spájajú s jemnou, mierne zemitou štruktúrou. Záver je dlhý a obklopujúci, pričom jemné drevité nuansy a korenisté akcenty príjemne pôsobia na podnebí.

Výroba 1796 Antiguo de Solera od Santa Teresa

Výroba 1796 Antiguo de Solera prebieha s maximálnou precíznosťou. Rum pozostáva z vyberaných surovín, ktoré formujú jeho charakteristický profil. Patria medzi ne:

1. • Čistá šťava z cukrovej trstiny ako základ, známa svojou sladkosťou.
   • Tradičná melasa, ktorá dodáva plnú chuť.

Destilácia prebieha vo v starostlivo vybraných destilačných kotloch. Tento proces umožňuje maximálne získanie aróm. Po destilácii rum dozrieva v špeciálnych dubových sudoch. Toto zrenie sa nazýva systém Solera. Každý sud odovzdáva časť svojej chuti ďalšej várke. Tak vzniká nezameniteľný a komplexný charakter. Dlhé zrenie trvajúce až 35 rokov zabezpečuje harmonické prepojenie aróm. Umenie blendovania je rozhodujúce pre mimoriadnu kvalitu tohto produktu.

Odporúčania na podávanie 1796 Antiguo de Solera od Santa Teresa

Pre dokonalý chuťový zážitok odporúčam vychutnať si 1796 Antiguo de Solera čistý alebo na ľade. Mimoriadne dobre sa tento rum hodí k:

• Čokoládovým dezertom, ktoré zvýraznia jeho karamelové nuansy.
• Zrelým syrom, ktoré podčiarknu korenisté aspekty rumu.
• Čerstvým ovocným šalátom, ktoré doplnia jeho ovocnú sladkosť.

Pre milovníkov koktailov je „Antiguo Old Fashioned“ vynikajúcou voľbou. Jednoducho:

1. 60 ml 1796 Antiguo de Solera zmiešajte s kockou cukru a niekoľkými kvapkami bitteru.
2. Pridajte niekoľko kociek ľadu a premiešajte.
3. Ozdobte pomarančovou kôrou a vychutnajte si.

Všestranné chuťové profily rumu z neho robia ideálneho spoločníka pri mnohých príležitostiach. Či už počas príjemného večera s priateľmi alebo ako veľkolepá bodka za vybranou večerou, 1796 Antiguo de Solera od Santa Teresa sa postará o nezabudnuteľné chvíle.

Santa Teresa 1796 Solera Rum je jemný rum solera z údolia Aragua vo Venezuele, kde sa pestuje dokonalý trstinový cukor.
Na výrobu rumu Santa Teresa 1796 sa používa mimoriadne aromatický trstinový cukor.
Tento rum Hacienda Ron Santa Teresa je jediný rum, ktorý sa vyrába metódou solera.
Na zrenie sa používajú dubové sudy, v ktorých predtým dozrievalo španielske sherry a brandy.


Farba: svetlý jantár.
Vôňa: ovocná, medová, tmavá čokoláda.
Chuť: Jemná, komplexná, tabaková, tóny kože, opečené arómy, dym.
Záver: Dlhý, dubový.

Perfektné "s ľadom" alebo s minerálnou vodou.

Distribútor/dovozca: Mountain Spirits Österreich GmbH, majiteľ a konateľ: Markus Panzl, Gewerbepark - In der Au 2, 6330 Kufstein/Ebbs, Rakúsko
Značka: Santa Teresa
Obsah alkoholu: 40,0 % obj.

Na pripomenutie si 200. výročia Haciendy Santa Teresa v roku 1996, Alberto Vollmer Herrera, člen 4. generácie rodiny, vyzval spoločnosť, aby vyvinula rum, ktorý by dokázal využiť to všetko majstrovstvo získané za prvých 200 rokov.

Bohatý a rafinovaný rum s nečakane suchým záverom. Ide o prémiový rum, odvážny a elegantný, vyrobený zo zmesi rumov od 4 do 35 rokov zrenia v dubových sudoch po bourbone prostredníctvom komplexného procesu zrenia Solera. Výsledkom je hladký, suchý a vyvážený rum, ktorý sa vyvíja každým dúškom.