SAFLAX - BIO - ľubovník - Levisticum officinale - 100 Semená

SAFLAX - BIO - ľubovník - Levisticum officinale - 100 Semená

Oveľa viac ako polievkové korenie - odroda podceňovanej bylinky



Ľubovník je odolná, trváca, bylinná rastlina, ktorá môže dorásť do výšky 1 až 2,5 m. Celá rastlina vonia aromaticky. Chuť pripomína zeler. Používajú sa najmä listy ľubovníka, možno však použiť aj semená, stonky a korene. Ľubovník je typickým korením pre všetky druhy zeleninových polievok, ale používajte ho s mierou, pretože jeho chuťová sila je obrovská. Bežne počítate len s jedným listom na liter. Okrem klasických domácich polievok môže ľubovník obohatiť množstvo ďalších jedál: teľacie a hydinové mäso - najmä pečienky, šaláty, vaječné jedlá, hubové jedlá, ryby, omáčky a tvaroh. Ako takmer u všetkých byliniek, aj ľubovník je najaromatickejší čerstvý. Zmrazením stráca svoju chuť a po rozmrazení sa stáva kašovitou a nechutnou. Bylinku je lepšie najprv nasekať a potom zmraziť vo forme na ľad spolu s olivovým olejom a vodou. Ešte lepšie je sušiť zviazaný alebo nahrubo nasekaný ľubovník. Potom by sa bylinka nemala mlieť na prášok, inak rýchlo oxiduje.

Prirodzená poloha:Ľubovník pochádza z Blízkeho alebo Stredného východu - pravdepodobne z Iránu alebo Afganistanu. Odtiaľ sa cez oblasť Stredozemného mora dostala do zvyšku Európy.

Kultivácia:Pestovanie sa najlepšie vykonáva na slnečnom mieste v interiéri od februára. Ľubovník na rozdiel od väčšiny byliniek klíči v tme a chlade. Zasaďte asi jeden až dva centimetre hlboko do vlhkého kokosového substrátu alebo organickej bylinkovej pôdy. V závislosti od teploty pestovania sa prvé semenáčiky objavia po dvoch až desiatich týždňoch.

Poloha:Rastlina miluje slnko, teplo a miesto chránené pred vetrom, aby mohla naplno rozvinúť svoju vôňu.

Starostlivosť:Pôdu udržiavajte vždy mierne vlhkú, ale nie mokrú. Zalejte hneď, ako vrchná vrstva pôdy vyschne. Nehnojte vôbec alebo len jemne kompostom alebo organickým bylinkovým hnojivom.

V zime:Ľubovník je mrazuvzdorný do -20 °Celzia. Stále sa však odporúča ochrana mulčovaním alebo drevinami. Zozbierajte zvyšné výhonky na jeseň a od februára do marca rastlinu zrežte na 10 cm. Aj v zime v bezmrazých dňoch zalievajte striedmo.

Vhodnosť bonsajov:Nie

Obrazové práva :

Z dôvodu technických obmedzení tu nie je možné poskytnúť odkazy na práva na obrázky.

15318-levisticum-officinale-seed-package-front-german.jpg - About © : Contact SAFLAX -
saflax-multipicture-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
15318-levisticum-officinale-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
15318-32-levisticum-officinale.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15318-33-levisticum-officinale.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15318-34-levisticum-officinale.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15318-35-levisticum-officinale.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15318-36-levisticum-officinale.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15318-37-levisticum-officinale.jpg - About © : Contact SAFLAX -