Stolová udiareň Eco Plus

Behr udírna (nerezová oceľ)
Cenovo výhodný model z nehrdzavejúcej ocele s rozmermi 43 x 28 x 11 cm. Dvojvrstvová vnútorná konštrukcia je vhodná pre až 6 pstruhov. Údiareň má 2 liehové horáky a nastaviteľný odťah dymu. Veko sa dá uzavrieť bočnými sponami, čím sa zabezpečí optimálna teplota vo vnútri údiarne. Použitie: Jednoducho vložte drevené piliny a koreniny na údenie do príslušného otvoru na dne pece a naň položte oválnu odkvapkávajúcu dosku. Vložte spodný rošt, položte naň surové ryby a v prípade potreby položte naň aj druhý rošt. Uzavrite veko pomocou bočných svoriek. Do horáka nalejte len toľko liehu, koľko je potrebné na údenie (cca 30 – 40 ml na horák). Plameň horáka môžete regulovať pomocou otvorov určených na tento účel. Spodnú časť komory z nehrdzavejúcej ocele najlepšie zahrejte dvoma rovnomernými plameňmi. Už po krátkej dobe sa drevená múčka s korením zapáli a dym sa rovnomerne rozloží v peci. Dbajte na to, aby bola pec chránená pred vetrom. Pomocou posuvníka na odvod dymu môžete regulovať intenzitu dymu v peci a už po 15 – 18 minútach bude ryba rovnomerne udiť do hnedo-zlatej farby. Tip: Pre ešte lepší chuť stojí za to rybu niekoľko hodín predtým namočiť do udiarenského nálevu.

Vlastnosti produktu
SKU:0219810
GTIN: 4040048688910
Značka: Behr
Číslo výrobcu: 9968891