Rozpustná aquafaba 30 g VITKO

Vegánska náhrada vajec a mlieka!

Aquafaba je prírodný produkt rastlinného pôvodu. Získava sa veľmi dlhým varením strukovín. Výsledný odvar je Aquafaba. Aquafaba vyrobená z cíceru má maximálne neutrálnu vôňu a chuť. Aquafaba je obľúbenou náhradou vaječného bielka. Stačí ho vyšľahať a vznikne nadýchaná pasta. Možno ju použiť na výrobu pusiniek, jemných muffinov, pridať do zdravých sladkostí alebo na výrobu majonézy (neobsahuje cholesterol a má menej kalórií ako tradičná majonéza).

Aquafaba obsahuje vitamíny a minerály, ktoré prechádzajú do vody zo semien cícera (vrátane vitamínov skupiny B, horčíka a vápnika). Za normálnych okolností sa tieto zložky z veľkej časti strácajú s vodou, ktorá sa vyleje po uvarení semien.

Aquafaba obsahuje významné množstvo bielkovín a sacharidov, vďaka čomu ju môžete bez výčitiek svedomia zaradiť do svojho každodenného jedálnička. Doteraz ste museli mať buď konzervovaný cícer, alebo namočiť a uvariť semená cícera. Teraz je to oveľa jednoduchšie. Stačí prášok rozmiešať vo vode a máte hotovo!

Rozpustná aquafaba - jedinečný výrobok. Je vhodný nielen pre vegánov, ale aj pre ľudí s bielkovinovou diatézou, pre všetkých, ktorí vedú zdravý životný štýl, pre tých, ktorí vylučujú zo svojho jedálnička lepok, ale aj pre tých, pre ktorých je dôležitá zdravá a chemicky nezávadná strava.

Výživová hodnota rekonštituovaného výrobku:

100 g obsahuje:

• 100 g sacharidov: 14,0 g sacharidov
• 6,1 g bielkovín

Zloženie:

• Dehydrovaný cícerový extrakt

Príprava: na 10 g výrobku pridajte 150 g prevarenej vody, premiešajte, prikryte viečkom. približne po 2-3 minútach je výrobok pripravený na použitie.

Dávkovanie:

• dávkovanie: 1 čajová lyžička = 6 g rozpustenej aquafaby
• ½ čajovej lyžičky aquafaby + 3 lyžice vody = 1 veľké vajce
• ⅓ čajovej lyžičky aquafaby + 2 lyžice vody = 1 bielok
• 30 g aquafaby + 450 ml vody = 10 veľkých vajec
• 30g aquafaby + 450ml vody = 15 vaječných bielkov