BEZLEPKOVÁ KVÁSKOVÁ ZMES NA PEČENIE 200 g - CELIKO

ZLOŽENIE
ryžová múka, kukuričný škrob, zemiakový škrob, glukóza, sušené droždie 3 %, soľ.

POPIS
Kváskový koncentrát na prípravu sladkých kysnutých koláčov, babiek, buchiet, šišiek a palacinky.

PRÍPRAVA
Kváskový koláč s ovocím a zápražkou
Pripravte si kysnutý koláč
- 1 balenie koncentrátu z kysnutého cesta
- 2 VAJCIA*
- 50 g cukru
- 150 ml MLIEKA**
- 30 g oleja alebo rozpusteného masla
- 1 lyžička Celiko vanilkového cukru
- ovocie

Pripravte sa na drobenku
- 1 polievková lyžica zemiakového škrobu
- 1 polievková lyžica ryžovej múky
- 1 čajová lyžička Celiko vanilkového cukru
- 1 čajová lyžička oleja alebo rozpusteného maslo.

Príprava:
- Koncentrát cesta preosejeme do misky, pridáme cukor a vanilkový cukor, pridáme vajce/ľanovú kašu a zalejeme teplým mliekom/vodou s teplotou max. 30 °C
- Miesime mixérom cca 3 minúty alebo ručne, kým nevznikne hladká, homogénna, lesklá hmota
- Zlejeme tuk a miesime cca 2 minúty
-. Cesto dáme do formy (priemer cca 20 cm) vymastenej alebo vystlanej papierom na pečenie a necháme na teplom mieste kysnúť cca 30 minút
- Z uvedených surovín vymiesime drobenku
- Rozotrieme ovocie na cesto a posypeme mrveničkou
- Cesto vložíme do predhriatej rúry, pečieme pri 180°C cca 40 minút (kým neuschne tyčinka)
- Hotový koláč môžeme ešte posypať s práškovým cukrom alebo polevou.

Vegánska verzia
- *2 polievkové lyžice ľanových semienok (16 g) zalejte 100 ml teplej vody, odstavte na 3 minúty
- **100 ml teplej vody

VÝŽIVOVÁ HODNOTA V 100 g koncentrátu cesta
Energetická hodnota: 1507 kJ/360 kcal
Tuky: 0,6 g
vrátane nasýtených mastných kyselín: 0,2 g
Sacharidy: 83 g
vrátane cukrov: 5, 0 g
Proteíny: 4,2 g
Soľ: 0,25 g

ALERGÉNNE INFORMÁCIE
Môže obsahovať SÓJU, MLIEKO a ich deriváty.

ODPORÚČANÉ PODMIENKY SKLADOVANIA
Skladujte na suchom a chladnom mieste.