Küchenmeister zmes na chlieb - celozrnný špaldový chlieb 1kg

Chlebové zmesi – Špaldový chlieb – celozrnná / kompletná chlebová zmes

Kompletné chlebové zmesi sú vaším skvelým pomocníkom pri príprave chutného čerstvého domáceho chleba. Chlebové zmesi sú vhodné na použitie v domácich pekárňach.

Návod na pečenie chleba v domácej pekárni

Najprv nalejte do miesiacej nádoby 350 ml vlažnej vody (20–25 °C) a nasypte polovicu balenia (500 g). Vložte nádobu do pekárne a vyberte niektorý z vhodných programov s celkovou dĺžkou 2,5 až 3 hodiny (väčšinou základný program). Po ukončení programu chlieb vyberte z nádoby a nechajte vychladnúť.

Zloženie

• celozrnná špaldová múka (80 %)
• celozrnná ražná múka (9 %)
• sušený špaldový kvas (špaldová múka, špaldové otruby, prirodzene fermentované)
• jodizovaná kuchynská soľ
• trstinový cukor
• sušené droždie
• kyselina askorbová

Výživové hodnoty na 100 g výrobku

• energetická hodnota: 1374 kJ / 325 kcal
• tuky: 2,1 g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,3 g)
• sacharidy: 59 g (z toho cukry: 3,4 g)
• vláknina: 9 g
• bielkoviny: 13 g
• soľ: 2 g

Alergény

• Výrobok obsahuje obilniny obsahujúce lepok.
• Výrobok môže obsahovať stopové množstvo látok z vajec, sóje, mlieka, sezamu a lupiny.

Hmotnosť balenia: 1000 g

Skladujte na suchom mieste.

O výrobcovi múky Küchenmeister (Frießinger Mühle GmbH)

Nemecký výrobca Frießinger Mühle GmbH patrí medzi tradičné a zároveň technologicky najvyspelejšie mlyny v Európe. Rodinná firma založená už v roku 1859 si aj dnes, po viac ako 160 rokoch, zachováva dôraz na poctivé remeslo, kvalitu a starostlivý výber surovín. Súčasťou firemnej filozofie je aj udržateľnosť, využívanie regionálnych surovín a šetrný prístup k prírodným zdrojom.

Vďaka spojeniu dlhoročných skúseností s modernou mlynárskou technológiou vznikajú múky, ktoré spĺňajú vysoké nároky profesionálnych pekárov, gastronómie aj domácich kuchárov. Každá šarža prechádza dôkladnou kontrolou – od výberu obilia cez proces mletia až po finálne balenie, čo zaručuje stabilnú kvalitu a vynikajúce pekárske vlastnosti.